Valentijnsdag staat om de hoek en weet u nog steeds niet hoe u uw partner blij kunt maken? Probeer onze Valentijnsdag-versie van een luchtige cake van bieten en andere gezonde ingrediënten. De bereiding is zo eenvoudig dat werkelijk iedereen hem kan maken. Verwonder uw geliefde met deze onweerstaanbaar heerlijke, roze delicatesse.
Ingrediënten voor het deeg:
- 140 g Paranoten
- 80 g havermout
- 80 g 100 % pindaolie
- 80 g amandelen zonder pit, geweekt in water
- 40 g cacaopoeder
Ingrediënten voor het bedekken van deeg:
- 50 g 100 % pindakaas
Ingrediënten voor de glazuur:
- 400 g gehakte cashewnoten
- 160 g verse bieten
- 100 g Vegan Blend proteïne
Instructies:
Een dag voordat u de cake gaat bereiden, week de amandelen (zonder pitjes) in water zodat ze volledig ondergedompeld zijn en laat ze een nacht rusten. Dankzij dat zijn de amandelen zacht en is verdere verwerking veel gemakkelijker. Nu kunt u een deeg bereiden. In een mixer, meng alle ingrediënten die nodig zijn voor de basis, totdat er een dikke en consistente mengsel ontstaat.
Prepareer een ovenbestendige vorm met een diameter van 18 cm, plaats het deeg op de bodem en verdeel het gelijkmatig. Verdeel vervolgens de pindakaas over de voorbereide bodem. Zet de ovenbestendige vorm apart en nu kunt u de glazuur bereiden.Snijd de bieten in kleinere stukken en doe ze in een blender.
Voeg de gehakte cashewnoten, proteïne en ahornsiroop of agavesiroop toe. Then blend all the ingredients together, until forming a smooth and creamy mixture. Giet het mengsel in de bakvorm, strijk het glad en laat het minstens 2 uur in de koelkast staan, zodat de cake goed kan opstijven. Haal het minstens 20 minuten voor het serveren uit de koelkast. U kunt de cake decoreren met aardbeien of ander vers fruit. Geniet ervan!
| Voedingswaarden | per 1 portie (10 porties in totaal) |
|---|---|
| Calorieën | 526 |
| Eiwitten | 21 g |
| Koolhydraten | 34 g |
| Vet | 35 g |
Ga je ook dit gezonde recept voor een taart van bieten, eiwit en pindakaas proberen? Laat het ons weten in de reacties hieronder en steun dit artikel door het te delen met je vrienden.
Add a comment