Beluga Linzen zijn een unieke peulvrucht met een hoog eiwit- en vezelgehalte die je kunt gebruiken in soepen, salades en als garnering bij het serveren

Beluga Linzen zijn een unieke peulvruchtensoort die op het eerste gezicht lijkt opkaviaar. Daarom heeft het de bijnaam "vegetarische kaviaar" verdiend. Het onderscheidt zich door zijn nootachtige smaak en indrukwekkende donkere kleur, die wordt verkregen door natuurlijke pigmenten die lijken op die van bramen of bosbessen. Het bevat complex koolhydraten en een grote hoeveelheid plantaardige eiwitten. Specifiek bevat het 23 g proteïne/100 g, die degroei enhet behoud van spieren, alsmede het behoud vangezonde botten. Het heeft ook een hoog vezelgehalte van 17 g/100 g, is arm aan vet, verzadigde vetzuren en suiker. Dit maakt het een geweldig voedingsmiddel voor het dieet van alle liefhebbers van een gezonde levensstijl, dat ook gewaardeerd wordt door vegetariërs en veganisten.  

Interessant is dat de kleine, glanzende korrels niet desintegreren na het koken en behouden hun vorm en consistentie. Dankzij de stevige schil is hijlicht knapperig bij het koken en verandert hij niet in moes zoals sommige andere linzensoorten. Daarom is het een ideaal ingrediënt voor mensen die niet alleen van de smaak houden, maar ook van het uiterlijk van hun eten. Bovendien zul je Beluga linzen ook lekker vinden vanwege hun snelle bereiding. Ze hebben ongeveer 25-30 minuten nodig om te koken, en zolang je ze van tevoren laat weken, zijn ze in 10 minuten klaar. 

Zwarte linzen zijn heerlijk in frisse salades, dikke soepen of als voedzaam bijgerecht bij vlees. Het is ook heel goed te combineren. Het gaat perfect samen met groenten en past ook bij de smaak vanperen, appels of walnoten. Smaakt ook geweldig met zeewier en vetgedrukte kruiden. Dankzij het luxueuze uiterlijk kun je het ook gebruiken als decoratie bij het serveren. Zwarte linzen kun je ook pickelen om een extra voedingsdimensie toe te voegen. 

Deze unieke peulvruchtensoort combineert dus heerlijke smaak, high nutritional value, esthetiek en kunnen van een maaltijd een gastronomische ervaring maken.

Beluga linzen en hun voordelen

• behoren tot de familie van de peulvruchten
• ook bekend als vegetarische kaviaar
• rijk aan eiwitten: 23 g per 100 g
• rijk aan vezels: 17 g per 100 g
• arm aan vet en suiker
• licht knapperig van textuur
• hebben een nootachtige smaak
• koken snel
• houden hun vorm na het koken
• makkelijk te bereiden
• uitstekende eiwitbron voor vegetariërs en veganisten

Ingrediënten

Beluga linzen.

Bereidingswijze

Sorteer en spoel de linzen, doe ze in een pan met koud water, breng aan de kook, dek af en kook op een laag vuur in ongeveer 25 - 30 minuten gaar.

Nutrition Facts

Warning

Warning: Droog, uit direct zonlicht en op kamertemperatuur bewaren.
Allergenen: Kan sporen bevatten van gluten, pinda's, soja, noten en sesamzaad.

Heeft u Beluga linzen - GymBeam? geprobeerd? Deel uw ervaring met ons en onze gemeenschap door een recensie voor Beluga linzen - GymBeam. toe te voegen

Als u vragen heeft over dit product, stel ze dan hier.

Ontdek andere producten met het hoogste aantal klantrecensies in de categorie het beste uit de categorie Fitness Voeding. Mis de meest beoordeelde producten uit de categorie het beste uit de categorie Peulvruchten of de categorie het beste uit de categorie Voedsel niet.