Table of Contents
Reishi, shiitake, maitake of chaga. Nog nooit van gehoord? Maak je geen zorgen, dit is geen Japanse spreuk die je een extra arm zal laten groeien. Dit zijn de namen van geneeskrachtige paddenstoelen die op veel manieren gunstig kunnen zijn voor je lichaam. Het is dan ook niet verwonderlijk dat ze de laatste tijd steeds populairder worden. Laten we eens beter begrijpen wat ze zijn en ook eens nader bekijken wat de wetenschap erover zegt.
Wat zijn medicinale paddenstoelen?
Eetbare medicinale paddenstoelen, ook wel medicinale paddenstoelen genoemd, behoren tot de zogenaamde functionele voeding. Elke voedingsstof die een positieve invloed heeft op lichaamsfuncties kan als functioneel worden beschouwd. Deze gezondheidsvoordelen gaan dan verder dan de voedingswaarde van het voedingsmiddel.
Het kan een toename zijn van een bepaalde fysiologische reactie of, omgekeerd, een vermindering van het risico op een ziekte. Geneeskrachtige paddenstoelen voldoen zeker aan deze criteria. Naast de heerlijke smaak, blinken ze vaak uit in de hoeveelheid antioxidanten, polysacchariden en andere bioactieve stoffen die een onmiskenbaar positief effect hebben op het lichaam. Laten we samen eens kijken naar de populairste geneeskrachtige paddenstoelen. Voor elk ingrediënt vertellen we u hoe het eruit ziet, wat het bevat, welke effecten u ervan kunt verwachten en we zullen ook kijken naar de dosering en het gebruik. [1–2] [89]1. Reishi – de paddenstoel van onsterfelijkheid die de cellulaire immuniteit kan verhogen
Reishi (Ganoderma lucidum) is een schimmelsoort die inheems is in Azië, die u wellicht ook kent als lingzhi. Het is een donkere paddenstoel met een houtachtige structuur die een glanzend oppervlak heeft. Het wordt meestal gevonden op stervende bomen of op boomstronken van hardhout.
In het Chinees is de naam van deze paddenstoel verbonden met spirituele kracht, onsterfelijkheid, succes, welzijn en een lang leven. In het verleden was deze paddenstoel voornamelijk verkrijgbaar binnen de welgestelde Chinese elite, maar tegenwoordig is deze veel toegankelijker in verschillende vormen. [3–4] [90]Wat bevat reishi?
Het grootste deel van deze paddenstoel bestaat uit water (tot 90%). Het voedingsprofiel omvat echter ook koolhydraten, eiwitten en vet. Bovendien staat reishi bekend om zijn gehalte aan bioactieve stoffen, waaronder terpenoïden, steroïden, fenolen en nucleotiden. Het merendeel van de effecten van reishi is te danken aan deze stoffen.
Een groot voordeel van schimmelpProteïnen is ook hun gehalte aan essentiële aminozuren, met name lysine en leucine. We beschouwen polysacchariden, peptidoglycanen en triterpenen als de drie belangrijkste fysiologisch actieve componenten in reishi. [4–7]Wat zijn de effecten van reishi?
Vanwege het polysaccharidegehalte blinkt reishi uit in ontstekingsremmende, antioxidant-, bloedsuiverende en immuunstimulerende effecten. Het kan helpen bij het stabiliseren van de bloedsuikerspiegel (glykemie) en de natuurlijke verdediging van het lichaam ondersteunen. De terpenen die in de paddenstoel zitten, spelen echter ook een rol, aangezien deze ook geassocieerd worden met een verhoogde weerstand van het organisme tegen ziekten. De polysaccharides en terpenen die in reishi zitten, hebben echter ook een aantal andere effecten.
Ze hebben chemopreventieve of tumoricide (tumor dodende) eigenschappen. Deze zijn zelfs getest in een studie onder meer dan honderd patiënten met gevorderde kanker. De deelnemers ontvingen elke dag gedurende 12 weken 1800 mg van dit paddenstoelenextract. Dit verhoogde de cellulaire immuniteit significant bij 80% van de patiënten, waardoor de activiteit van cellen die de tumor bestrijden, dienovertreffend toenam. [4] [8–10]Daarnaast bevestigt onderzoek ook dat reishi kan helpen bij het verminderen van de symptomen van neurasthenie, een aandoening waarvan de symptomen onder meer hoofdpijn, prikkelbaarheid, vermoeidheid en verminderde concentratie omvatten. [11]
Deze schimmel is daardoor ook populair onder mensen die hun immuunsysteem willen versterken, ontstekingen willen bestrijden of de koolhydraatstofwisseling optimaal willen ondersteunen en optimale bloedglucosewaarden willen bereiken.
Hoe gebruikt u reishi?
Voor reishi varieert de dosering afhankelijk van de manier waarop u het inneemt. Het is belangrijk om te weten dat het extract ongeveer 10 keer sterker is dan de paddenstoel zelf. 5 gram extract komt dus overeen met ongeveer 50 gram van de hele paddenstoel. De meest gebruikelijke dosering is 5,2 gram reishi-extract per dag. [12]
Naast de populaire extracten in de vorm van tabletten of capsules, kunt u ook reishi poeder gebruiken; u kunt het toevoegen aan uw favoriete drank, smoothie, ontbijtpap of andere gerechten.
Echter, u kunt ook proberendirecte koffie van reishi.
2. Shiitake – “elixer van het leven” met een hoog gehalte aan vitamine B
Shiitake (Lentinula edodes) is een van de meest populaire paddenstoelen ter wereld en komt regelmatig voor in de voeding van veel mensen. Het groeit op rottende bomen en het is wellicht ook bekend als de zwartwoudpaddenstoel. Het heeft een bruine hoed met een typische diameter van 5-10 cm. Echter, lichtere en onregelmatige delen kunnen ook op het oppervlak verschijnen.
Shiitake blinkt uit door zijn vlezige textuur en rijke smaak, waardoor het al honderden jaren, met name in Azië, als voedsel wordt gebruikt. De naam betekent “fragrante paddenstoel” in het Chinees, en het werd, vooral in het verleden, beschouwd als de bron van leven. [91]Wat bevat shiitake?
Shiitake heeft een hoog vezelgehalte. Bovendien bevat het koolhydraten, eiwitten en een kleine hoeveelheid vet. De actieve ingrediënten omvatten ook terpenoïden, sterolen en lipiden, die veel positieve effecten hebben. De hoeveelheid die erin voorkomt, is afhankelijk van de duur van de teelt, opslag en bereiding.
However, shiitake blinkt ook uit door het hoge gehalte aan vitamines en mineralen. We kunnen bijvoorbeeld noemen: vitamine B5 (pantotheenzuur), vitamine B2 (riboflavine), vitamine B3 (niacine), vitamine B6 en vitamine B9 (foliumzuur). Bovendien omvat het voedingsprofiel ook koper, selenium, magnesium en zink. [13–15]Wat zijn de effecten van shiitake?
Shiitake heeft veel voordelen voor ons lichaam. De resultaten van de studies tonen aan dat het een positief effect kan hebben op cholesterolwaarden. Dit is voornamelijk te danken aan de inhoud van eritadenine, sterolen en bèta-glucanen. Het kan ook de juiste werking van het immuunsysteem ondersteunen. Dit werd bijvoorbeeld bevestigd door een studie van 50 gezonde mannen en vrouwen van 21 tot 40 jaar die de paddenstoel elke dag consumeerden. Shiitake heeft ook een anticancer effect.
Deze toename is voornamelijk te wijten aan de activiteit van polysacchariden, die ons immuunsysteem kunnen activeren. [16–19]Echter, bepaalde effecten van deze schimmel zijn ook verbonden aan de hoeveelheid vitamines. Dankzij vitamine B6 kan regelmatige consumptie van shiitake leiden tot een vermindering van vermoeidheid en uitputting, een goede werking van het zenuwstelsel, de psyche, het immuunsysteem en ook bijdragen aan de regulering van de hormonale activiteit. Dankzij vitamine B5 heeft shiitake ook een positieve invloed op een gezonde mentale prestatie. Vitamine B3 daarentegen, draagt bij aan het behouden van een gezonde huid en slijmvliezen. Mineralen in deze paddenstoel spelen ook een belangrijke rol. Koper draagt bij aan de gezonde pigmentatie van haar en huid, een goede ijzeropname in het lichaam en beschermt tevens cellen tegen oxidatieve stress en ondersteunt de functie van het immuunsysteem. Het zink in deze paddenstoel heeft vervolgens het effect van het handhaven van normale testosteronspiegels, en magnesium helpt op zijn beurt bij de juiste werking van de spieren en het zenuwstelsel. [20]
Vanwege de mogelijke effecten van shiitake, is deze paddenstoel populair onder mensen die hun niveau van “slecht” cholesterol willen verminderen, de immuunfunctie willen ondersteunen, vermoeidheid willen verminderen of willen bijdragen aan een gezonde uitstraling van huid en haar.
Hoe gebruikt u shiitake?
Er is geen algemene aanbeveling voor het gebruik van shiitake paddenstoelenextract. Sommige bronnen hanteren een dagelijkse inname van 1000-2000 mg. Voor gedroogde paddenstoelen kan de gebruikte hoeveelheid ongeveer 15 gram zijn, wat overeenkomt met 150 gram verse paddenstoelen. Shiitake smaakt ook heerlijk in een verscheidenheid aan gerechten. U kunt risotto bereiden, soep maken of het toevoegen aan de saus met vlees of plantaardige alternatieven. [21-23]
3. Chaga – hoewel het lijkt op een hoop donkergekleurde aarde, is het gunstig voor de gezondheid van het hart en de bloedvaten.
Een schimmel genaamd chaga (Inonotus obliquus), ook wel bekend als zwarte massa. Het is een houtaantastende schimmel die op berkenbomen groeit en lijkt op een hoop donkergekleurde aarde.
Maar het kan worden onderscheiden aan de hand van het oranje gedeelte. Chaga groeit onder de schors van bomen, die geleidelijk begint los te laten. Het kan bijvoorbeeld worden gevonden in Noord-Europa, Rusland en Azië. [24–25]Wat bevat chaga?
Chaga bevat polyfenolen, triterpenoïden en polysacchariden. Het bevat ook een aanzienlijke hoeveelheid antioxidanten die een positief effect hebben op ons lichaam. [26]
Wat zijn de effecten van chaga?
Chaga is het best bekend om zijn mogelijke vermogen om de niveaus van “slecht” cholesterol te verlagen, wat geassocieerd wordt met een verhoogd risico op het ontwikkelen van hartziekten. Het kan ook de groei van kankercellen of tumoren vertragen.
Some research suggereert ook dat deze schimmel een positief effect op ons immuunsysteem zou kunnen hebben. Echter, om met zekerheid te kunnen zeggen dat het deze effecten heeft, zijn er meer studies op mensen nodig. Experimenten die zich richtten op de chaga-paddenstoel werden voornamelijk uitgevoerd op knaagdieren of in vitro, op een cultuur van cellen die in een reageerbuis of op petrischalen zijn gekweekt. [27–29] [92]Dus, als u tot degenen behoort die de waarde van “slecht” cholesterol willen verlagen, het risico op hartziekten willen verminderen of de functie van het immuunsysteem willen ondersteunen, dan kan chaga een nuttige keuze zijn.
Hoe gebruikt u chaga?
Het is nog niet duidelijk wat de optimale dosering van chaga is. Aangezien u chaga kunt innemen in de vorm van poeder, capsules of kruidenthee, volg altijd de aanbevelingen op de verpakking. [30]
4. Hericium erinaceus – lijkt op een leeuwenmanen en is populair dankzij zijn nootropische eigenschappen
Monkey head mushroom (Hericium erinaceus) is, op het eerste gezicht, een zeer atypische schimmel, die soms leeuwenmanen wordt genoemd. Het is wit en is verdeeld in veel hangende strengen. Het is een eetbare schimmel en het onderscheidt zich door zijn smaak, die aan kreeft of andere zeevruchten doet denken.
Verder groeit het in naaldbossen in het noordelijk halfrond, zoals Canada, Rusland en Noord-Europa. Momenteel is het populair, voornamelijk dankzij zijn nootropische eigenschappen. [31–33]Wat bevat hericium?
Deze schimmel is vooral bekend om zijn gehalte aan bèta-glucaan polysacchariden, die een aantal positieve effecten hebben op het menselijk lichaam. Andere gunstige stoffen in hericium erinaceus zijn onder meer erinacines en hericenones, die bijvoorbeeld bekend staan om hun neuroprotectieve effecten. Het voedingsprofiel van hericium erinaceus omvat echter ook een aantal antioxidanten. [34–35]
Wat zijn de effecten van Hericium erinaceus?
Onderzoek toont veelbelovende effecten van deze paddenstoel in verschillende gebieden. We kunnen bijvoorbeeld de positieve invloed op cognitieve functies noemen, zoals geheugen of concentratie. Dit plaatst het in de categorie van nootropica.
Bij volwassenen met milde cognitieve stoornissen, resulteerde 16 weken inname van het schimmelmiddel in een significant verbetering van deze functies in vergelijking met degenen die alleen een placebo innamen. De invloed van de hericium erinaceus op de psyche is ook aangetoond. In een studie, gericht op vrouwen in de menopauze, werden de symptomen van depressie en angst verminderd na een maand van regelmatig gebruik van deze paddenstoel. Een andere studie concludeert dat Lion’s mane een mogelijk alternatief kan zijn voor de behandeling van depressie. Verder onderzoek suggereert dat het een effect kan hebben in de strijd tegen leukemie. Onderzoeken bij knaagdieren hebben ook een mogelijke positieve invloed op de hartgezondheid, de regulatie van de bloedsuikerspiegel, de ondersteuning van de spijsvertering en de wondgenezing aangetoond. Echter, om deze eigenschappen te bevestigen, is opnieuw meer onderzoek bij mensen nodig. [36–43]Dankzij de eigenschappen ervan is hericium erg populair onder managers, studenten en andere mensen die dagelijks maximale mentale prestaties moeten leveren. Het is echter ook populair onder mensen die graag verschillende koffiesubstituten willen proberen.
Hoe gebruikt u hericium?
Het is niet duidelijk wat de optimale inname van deze paddenstoel is.
Echter, één studie gebruikte een dagelijkse dosis van 3000 mg van een 96% extract. Deze hoeveelheid heeft bewezen effectief te zijn. Naast de gebruikelijke capsules of poeder, kunt u het ook in de vorm van een tinctuur gebruiken of het toevoegen aan verschillende dranken. [44]
5. Cordyceps – een schimmel in de vorm van een rups, die ontstekingsremmende en pijnstillende effecten kan hebben.
In oude Chinese boeken werd cordyceps (Ophiocordyceps sinensis) beschreven als een letterlijke schat. U kent het wellicht als de Chinese rupsschimmel. Deze schimmel lijkt qua vorm op een rups en staat bekend om het parasiteren op insectenlarven. De meest voorkomende gastheer voor deze schimmels zijn motrupsen.
Spores van de schimmels komen in het lichaam van het dier terecht, waaruit ze voedingsstoffen halen. De schimmel vervangt vervolgens geleidelijk het weefsel van de rups met zijn eigen weefsel. Wanneer de rups zich onder de grond ingraaft en sterft, groeit het vruchtlichaam van de schimmel uit zijn lichaam. Hoewel er meer dan 400 soorten Cordyceps zijn, richt onderzoek zich op de gezondheidseffecten van Cordyceps sinensis en Cordyceps militaris. [45] [93]Wat bevat cordyceps?
Cordyceps staat bekend om de aanwezigheid van nucleosiden, polysacchariden, sterolen, eiwitten, aminozuren en ook polypeptideën. Andere bioactieve ingrediënten zijn onder meer cordycepin, ergosterol, mannitol en adenosine. Hierdoor heeft het veel positieve effecten op het menselijk lichaam. [51]
Wat zijn de effecten van cordyceps?
Onderzoek suggereert dat cordyceps zowel ontstekingsremmende als pijnstillende effecten kan hebben, voornamelijk door de cordycepin-inhoud. Onderzoek bij ouderen concludeert zelfs dat slechts 12 weken supplementatie heeft geholpen om deze respondenten de prestaties en het welzijn te verbeteren. De bevindingen van het onderzoek tonen ook aan dat cordyceps gebruikt kan worden als aanvulling bij de behandeling van kanker, vanwege de cordycepin-inhoud.
Deze bioactieve stof zou, in zekere mate, de verspreiding van metastasen in het lichaam kunnen remmen. Evenzo kan cordyceps helpen oxidatieve stress te verminderen, dankzij de antioxidanten die het bevat. Een positief effect is ook te zien in relatie tot hartgezondheid en immuniteit. [46–50]Vanwege de effecten is cordyceps populair onder mensen die proberen ontstekingen te verminderen, hun prestaties en fysiek welzijn te verbeteren, of pijn willen verlichten zonder het gebruik van medicijnen.
Hoe gebruikt u cordyceps?
De optimale dosering voor cordyceps is nog niet vastgesteld. Echter, in studies met mensen wordt vaak een dosering van 1000-3000 mg per dag gebruikt. U kunt het bijvoorbeeld in de vorm van een capsule supplement innemen.
6.
Maitake – een dansende paddenstoel die helpt vermoeidheid en uitputting te verminderenMaitake (Grifola frondosa) is een pathogene schimmel die u wellicht ook wel kent als de “hen-of-the-wood”. Het wordt soms ook wel de “dansende paddenstoel” genoemd. Het doel is echter niet om u van vrijdagavond tot zondagochtend te laten dansen. De naam zou naar verluidt zijn ontstaan toen boeddhistische nonnen op zoek waren naar voedsel en per ongeluk de schimmel ontdekten. Omdat het een groot delicatesse was, vierden ze de vondst met een dans. Het vruchtlichaam lijkt op een grote tros van enkele honderden samengegroeide hoeden, elk ongeveer 3-4 cm groot. Ze kunnen bijvoorbeeld op boomstronken worden gevonden. De paddenstoel groeit in Azië, Europa en Noord-Amerika. Het wordt gezien als een adaptogeen. [52–54]
Wat bevat shiitake?
De belangrijkste bioactieve stoffen in schimmels zijn beta-glucanen. Er zijn echter ook verschillende polysacharidefracties aanwezig. Door zijn structuur bevat het een hoog watergehalte, bovendien bevat het koolhydraten en eiwitten. Natuurlijk is er ook een aanzienlijke hoeveelheid aminozuren.
Maitake heeft ook een hoog gehalte aan vitamine B3 (niacine) [55–56]Wat zijn de effecten van maitake?
Zoals al vermeld, is maitake een van de adaptogenen. Daarom wordt het over het algemeen gebruikt om de weerstand van het lichaam tegen stress en andere externe invloeden te vergroten. De paddenstoel wordt ook vaak beschouwd als een ondersteunend supplement bij de behandeling van kanker. Inderdaad, sommige studies tonen aan dat de D-fracties die in de paddenstoel zitten, mogelijk een effect kunnen hebben bij het doden van kankercellen. [57–59]
De resultaten van onderzoek tonen ook aan dat regelmatig gebruik van deze schimmel mogelijk kan helpen om de insulinegevoeligheid te verhogen, dat wil zeggen, het vermogen van weefsels om te reageren op insuline die wordt geproduceerd en waardoor bloedsuiker in cellen kan worden opgenomen. Dit is wenselijk, bijvoorbeeld bij mensen die lijden aan type 2 diabetes.
Het is ook mogelijk dat de schimmel een positieve invloed kan hebben op cholesterolwaarden. Echter, tot nu toe is er slechts een beperkte hoeveelheid onderzoek naar dit onderwerp bij mensen. [60–63]Aangezien maitake ook een bron van vitamine B3 is, kunnen we zeggen dat het bijdraagt aan een goede stofwisseling, wat belangrijk is voor energieproductie en de optimale werking van het zenuwstelsel en de psyche. Het helpt ook om een gezonde huid en slijmvliezen te behouden en vermindert vermoeidheid en uitputting. [20]
Vanwege de effecten ervan, is maitake vooral populair onder mensen die hun cholesterolgehalte willen verlagen, de werking van het zenuwstelsel willen ondersteunen of vermoeidheid willen verminderen.
Hoe gebruikt u maitake?
De aanbevolen hoeveelheid voor de inname van deze paddenstoel is nog niet duidelijk vastgesteld. Volgens sommige bronnen nemen volwassenen meestal 1-1,5 gram geconcentreerd extract per dag. U dient echter voornamelijk de aanbevelingen van de fabrikant te volgen. U hoeft Maitake alleen niet in de vorm van een extract te consumenten. Omdat het een heerlijke smaak heeft, kunt u het zeker ook in de keuken gebruiken.
Je kunt er veel heerlijke gerechten mee bereiden. Het smaakt heerlijk op pizza, met pasta, maar ook als onderdeel van sauzen. Omdat het heerlijke paddenstoelen zijn, voegen mensen ook gemalen Maitake toe aan hun gerechten om een betere smaak te bereiken. [55] [64]
7. Turkse staart – een glanzende schimmel die de immuunfunctie kan verbeteren.
De kalkoen paddenstoel (Trametes versicolor) is een schimmel, ook wel bekend als de Polyporus versicolor. U kunt deze bijvoorbeeld vinden op boomstammen, takken en stronken. Hij heeft een glanzende, gestreepte hoed met een breedte van 2-8 cm, waarop we tinten van rood, bruin, zwart, blauw en wit kunnen vinden. [65]
Wat bevat de kalkoenstaart?
Deze schimmel bevat een aanzienlijke hoeveelheid aminozuren, zoals leucine, isoleucine, methionine, tyrosine, glutamine of asparagine. Het bevat ook vitamine B3 (niacine) en vetzuren.
Echter, het voedingsprofiel van de Polyporus bevat ook een aanzienlijk deel polysacchariden en antioxidanten, zoals fenolen en flavonoïden. [66–68]Wat zijn de effecten van Turkse staart?
De resultaten van studies tonen aan dat het hoefzwam een ondersteunend hulpmiddel kan zijn in de strijd tegen kanker. Zo heeft kwalitatief onderzoek bevestigd dat er een mogelijke verbetering van het immuunsysteem kan optreden bij vrouwen die zijn gediagnosticeerd met borstkanker. Een meta-analyse richtte zich ook op de behandeling van kanker en bevestigde de potentiële positieve effecten van de paddenstoel bij kankerpatiënten.
Dankzij de aanwezige antioxidanten kan Polyporus ook cellen beschermen tegen oxidatieve stress, wat een positief effect kan hebben op onze immuniteit. Ons spijsverteringsstelsel kan ook profiteren van het consumeren van Polyporus. De polysaccharidopeptiden die het bevat, functioneren in de darmen als prebiotica (voedsel voor darmbacteriën). [69–72]Turkse paddenstoel kan gunstig zijn voor mensen met darmproblemen of die optimale immuunfunctie willen ondersteunen.
Hoe gebruikt u Turkse paddenstoel?
De veiligste manier om shiitake te gebruiken is als supplement. Het wordt niet aanbevolen om de paddenstoel direct te consumeren, aangezien deze in de natuur voorkomt en mogelijk besmet is met schadelijke bacteriën. Er is geen aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor shiitake-inname. Volg daarom altijd de instructies op de verpakking.
8.
Zeepchampignon – een supplement ter ondersteuning van de immuniteit, maar ook een heerlijke paddenstoel die elk gerecht op smaak brengt.Zeepchampignon (Pleurotus ostreatus) is een populaire, gemakkelijk verkrijgbare paddenstoel, die u wellicht ook wel kent als hiratake. U herkent deze aan het witte tot lichtbruine vruchtlichaam in de vorm van een trechter, met een diameter van ongeveer 5-25 cm.
Een ander kenmerkend aspect is de korte steel en ook het feit dat het in clusters voorkomt. We kunnen het voornamelijk in de zomer of herfst vinden, op boomstammen of dode bomen. Het heeft een delicaat smaakje en een fluweelzachte structuur – dat is waarom het zo populair is als ingrediënt in maaltijden. [74]Wat bevat de oesterzwam?
De oesterzwam is bekend om zijn gehalte aan bioactieve stoffen, zoals polysacchariden, peptiden, proteïnen, terpenoïden, vetzuur esters of polyfenolen. Het heeft echter ook een hoog watergehalte (meer dan 80%), wat je eenvoudig kunt verwijderen door het te drogen. De schimmel is ook een bron van vitamine B3 (niacine) en vitamine B2 (riboflavine), waardoor het veel effecten heeft op ons lichaam.
U zult ook belangrijke antioxidanten in deze paddenstoel vinden. [75–76]Wat zijn de effecten van oesterzwam?
De antioxidanten die in deze schimmel zitten, helpen ons lichaam omgaan met oxidatieve stress. Dankzij de aanwezigheid van linolzuur en ergosterol, kan het vervolgens helpen om het niveau van “slecht” cholesterol in het bloed te verminderen. Er is ook een studie die beweert dat het heeft geholpen om de bloeddruk en de bloedsuikerspiegel te verbeteren bij patiënten met diabetes.
Echter, oesterzwam kan ook gunstig zijn voor mensen die hun immuunsysteem willen versterken. De resultaten van studies tonen aan dat het mogelijk in staat is om het immuunsysteem enigszins te stimuleren en zo te helpen beschermen tegen verschillende infectieziekten. [76–80]De vitamines die in deze paddenstoel zitten, hebben ook een effect op het lichaam. Dankzij vitamine B3, helpt de oesterzwam **vermoeidheid en uitputting te verminderen. Bovendien ondersteunt het de optimale werking van de psyche, het zenuwstelsel en helpt het om een gezonde huid en slijmvliezen te behouden.
De aanwezige vitamine B2 draagt dan bij aan de correcte werking van het metabolisme, wat belangrijk is voor de energieproductie, de optimale werking van het zenuwstelsel, het behoud van gezonde rode bloedcellen, de huid en goed zicht. Het helpt ook cellen te beschermen tegen oxidatieve stress en helpt vermoeidheid en uitputting te verminderen. [20]Oesterzwam is regelmatig gebruikt, voornamelijk door mensen die de goede werking van het immuunsysteem willen ondersteunen. Het is ook geschikt als u last heeft van vermoeidheid of een hoog gehalte aan “slecht” cholesterol.
Hoe gebruikt u oesterzwam?
Het is niet duidelijk hoe de optimale dagelijkse inname van deze paddenstoel eruit zou moeten zien. Als u besluit het in de vorm van voedingssupplementen te gebruiken, volg dan altijd de aanbevelingen van de fabrikant, die u kunt vinden op de verpakking. U kunt het echter ook gebruiken als een geweldig ingrediënt in de keuken en er veel heerlijke gerechten mee bereiden. Het past goed bij soepen, sauzen, pasta, salades, maar ook bij rijst of stoofpot.
Het is aan u om het in uw dieet op te nemen, zodat u kunt profiteren van de voordelen.
9.
Sneeuwschimmel – een populaire schimmel die wordt gebruikt om de gezondheid en levensduur te bevorderen.Witte schimmel of sneeuwschimmel (Tremella fuciformis), ook wel bekend als de witte jelloschimmel. Het is een witte tot doorschijnende schimmel, die een gemiddelde grootte heeft van ongeveer 7 cm. Op het eerste gezicht kan het enigszins lijken op jelly of gelatine. Het groeit, bijvoorbeeld, in Azië, Australië of Nieuw-Zeeland.
In het verleden is deze schimmel gebruikt om de gezondheid en levensduur te bevorderen. [81–82]Wat bevat witte schimmel?
Wat betreft de voedingswaarde, bevat deze schimmel polysacchariden, eiwitten, vezels, vitamines, antioxidanten en mineralen, die allemaal belangrijke rollen in het lichaam spelen. Echter, het bevat ook monosachariden zoals mannose, xylose, glucose of galactose. Deze schimmel bevat ook veel bioactieve stoffen, zoals vetzuren, eiwitten, enzymen, fenolen, flavonoïden of vezels. [83–84]
Wat zijn de effecten van witte schimmel?
De resultaten van studies tonen aan dat regelmatig gebruik van deze paddenstoel kan helpen de ontwikkeling van ontstekingen te verminderen. Het helpt ook oxidatieve stress te verminderen. Verder suggereren studies dat de stoffen die in witte champignons zitten, mogelijk ook een neuroprotectieve functie kunnen hebben. Dit zou betekenen dat de witte jelly paddenstoel ook gebruikt kan worden als een ondersteunende behandeling voor verschillende neurodegeneratieve aandoeningen. Deze paddenstoel zou ook kunnen functioneren als een potentieel functioneel voedingssupplement voor mensen die de huid willen beschermen of kanker willen bestrijden. In verband met zijn uiterlijk, zult u zeker waarderen dat deze paddenstoel ook een zogenaamd anti-aging effect heeft. [85–88]
Als u maximale zorg wilt besteden aan de gezondheid van het zenuwstelsel, de cognitieve functies wilt ondersteunen, uw immuunsysteem of uw jeugdige uitstraling, dan kan deze schimmel een uitstekende keuze zijn.
Hoe gebruikt u witte schimmel?
Het is niet duidelijk hoeveel extract van deze paddenstoel u dagelijks zou moeten innemen. Daarom, volg altijd de aanbevelingen van de fabrikant op de verpakking.
Wat is de conclusie?
Zoals u kunt zien, voegen champignons niet alleen smaak toe aan uw maaltijden. Ze kunnen ook veel voordelen bieden voor uw lichaam. Volgens onderzoek kunnen medicinale champignons, in zekere mate, fungeren als een ondersteunend supplement voor patiënten die lijden aan kanker, omdat ze invloed kunnen hebben op de juiste werking van het immuunsysteem.
Echter, ze fungeren ook als een antioxidant, dragen bij aan de goede werking van het vaatstelsel, de spijsvertering en helpen het niveau van slecht cholesterol te verminderen. Dankzij de vitamines die ze bevatten, kunnen ze dienen als een middel om mogelijk vermoeidheid en uitputting te verminderen, een gezonde huid te ondersteunen en ook cognitieve functies. Daarom behoren sommige van hen tot de categorie nootropica. Dus, iedereen kan waarschijnlijk een reden vinden om medicinale paddenstoelen een kans te geven.En als u niet weet welke de beste is, kunt u bijvoorbeeld een complex proberen, waarin u 7 van deze medicinale paddenstoelen zult vinden. Deze vullen elkaar vaak aan in hun effect en werken synergetisch, waardoor u echt het meeste uit het supplement kunt halen.
Als je de horizon van je vrienden wilt verbreden, deel dan dit artikel met hen. Ze zullen het zeker waarderen om iets te leren over medicinale paddenstoelen.
[1] A. Ganeshpurkar et al. – Medicinale paddenstoelen: Naar een nieuwe horizon – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3249912/
[2] Paul Stamets et al. – Medicinale paddenstoelen: Oude remedies ontmoeten moderne wetenschap – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4684114/
[3] Dorothy McMeekin – De perceptie van Ganoderma lucidum in Chinese en westerse cultuur – https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0269915X04004069
[4] Sissi Wachtel-Galor et al. – Kruiden geneeskunde: Biomoleculaire en klinische aspecten. 2e editie – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92757/
[5] Yuan-Yuan Wang et al. – Onderzoek naar de immuunmodulerende en antitumoractiviteiten van Ganoderma lucidum (Reishi) polysacchariden: functionele en proteomische analyses van een fucose-bevattende glycoproteïnefractie die verantwoordelijk is voor de activiteiten – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11836115/
[6] Bhagwan S Sanodiya et al. – Ganoderma lucidum: een krachtige, farmacologisch relevante macrofungus – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19939212/
[7] Bojana Boh et al. – Ganoderma lucidum en zijn farmacologisch actieve bestanddelen – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17875480/
[8] X Bao et al. – Structurele en immunologische studies van een belangrijk polysacharide afkomstig van sporen van Ganoderma lucidum (Fr.) Karst – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11403089/] J W M Yuen, M D I Gohel – De dubbele rol van Ganoderma-antioxidanten op het DNA van urotheelcellen onder invloed van carcinogene factoren [https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18550308/
[9] Yihuai Gao et al. – De effecten van ganopoly (een extract van Ganoderma lucidum polysacchariden) op de immuunfunctie bij patiënten met gevorderde kanker – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12916709/
[10] Wenbo Tang et al. – Een gerandomiseerd, dubbelblind en placebo-gecontroleerd onderzoek naar een extract van Ganoderma lucidum polysacchariden bij neurasthenie – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15857210/
[11] Ganoderma lucidum – https://examine.com/supplements/ganoderma-lucidum/
[12] Mushrooms, shiitake, gedroogd – https://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2487/2
[13] EvaGuillamón et al. – Eetbare paddenstoelen: Rol bij de preventie van cardiovasculaire ziekten – https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0367326X10001358
[14] Tiane Cristine Finimundy et al. – Een overzicht van algemene voedingsstoffen en farmacologische eigenschappen van de Lentinula edodes paddenstoel – https://www.scirp.org/journal/PaperInformation.aspx?PaperID=47339
[15] Xiaofei Xu et al. – Polysacchariden in Lentinus edodes: isolatie, structuur, immodulerende activiteit en toekomstige perspectieven – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24236998/
[16] Xiaojun Huang en Shaoping Nie – De structuur van paddenstoelpolysacchariden en hun gunstige rol voor de gezondheid – https://sci-hub.se/https://pubs.rsc.org/en/content/articlelanding/2015/FO/C5FO00678C
[17] Xiaoshuang Dai et al. – Het dagelijks consumeren van Lentinula edodes (Shiitake) paddenstoelen verbetert de menselijke immuniteit: een gerandomiseerde voedingsinterventie bij gezonde jonge volwassenen. – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25866155/
[18] Solomon P. Wasser – Shiitake (Lentinus edodes) – https://фунго.рф/upload/files/Wasser_2013_09_shiitake.pdf] Commission Regulation (EU) No 432/2012 van 16 mei 2012 tot vaststelling van een lijst van toegestane gezondheidsclaims die op voedingsmiddelen worden gemaakt, met uitzondering van die welke betrekking hebben op het verminderen van het risico op ziekten en op de ontwikkeling en gezondheid van kinderen [http://data.europa.eu/eli/reg/2012/432/oj
[19] Shiitake paddenstoelenextract: Voordelen, bijwerkingen & dosering – https://community.bulksupplements.com/shiitake-mushroom/] 4 Voordelen van Shiitake-paddenstoelen + Voeding & Bijwerkingen [https://supplements.selfdecode.com/blog/shiitake-mushrooms/
[20] Shiitake-paddenstoelen: Gezondheidsvoordelen, Voeding en Gebruik – https://www.webmd.com/diet/health-benefits-shiitake-mushrooms#2
[21] M. Ya. Shashkina – CHEMISCHE EN MEDICOBIOLOGISCHE EIGENSCHAPPEN VAN CHAGA (OVERZICHT) – https://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s11094-006-0194-4.pdf
[22] Negen mogelijke gezondheidsvoordelen van chaga-paddenstoelen – https://www.medicalnewstoday.com/articles/318527] Ivan V. Zmitrovich et al. – Chaga en zijn bioactieve complexen: geschiedenis en perspectieven [https://www.researchgate.net/publication/342576414_Chaga_and_its_bioactive_complexes_history_and_perspectives
[23] Liya Liang et al. – Het effect van Inonotus Obliquus polysacchariden op de bloedlipidenstofwisseling en oxidatieve stress bij ratten die een vetrijk dieet krijgen, in vivo – https://ieeexplore.ieee.org/document/5305591?reload=true∂%3D1
[24] Mi Ja Chung et al. – Anticancer activiteit van subfracties met zuivere verbindingen uit Chaga-paddenstoel (Inonotus obliquus) extract in humane kankercellen en bij Balbc/c muizen met Sarcoma-180 cellen – https://synapse.koreamed.org/articles/1051060
[25] Suk-kyung Ko et al. – Inonotus obliquus extracten onderdrukken antigen-specifieke IgE-productie door modulatie van Th1/Th2 cytokines bij muizen die met ovalbumine zijn sensibiliseerd – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21820502/] Health Benefits of Chaga Mushrooms [https://www.webmd.com/diet/health-benefits-chaga-mushrooms#2
[26] Mushrooms & the Neurological System – https://focussupplements.co.uk/2019/08/21/exploring-nootropic-mushrooms/
[27] Shengjuan Jiang et al. – Medicinale eigenschappen van Hericium erinaceus en het potentieel om nieuwe, op paddenstoelen gebaseerde farmaceutische producten te ontwikkelen – https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs00253-014-5955-5
[28] Pit Shan Chong et al. – Therapeutisch potentieel van Hericium erinaceus voor depressieve stoornissen – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6982118/
[29] Md Asaduzzaman Khan et al. – Hericium erinaceus: een eetbare paddenstoel met medicinale waarde – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23735479/
[30] Cheng-Chen Zhang et al. – Chemische bestanddelen uit Hericium erinaceus bevorderen het overleven van neuronen en stimuleren de groei van neurieten via de TrkA/Erk1/2 pathway – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5578049/
[31] Koichiro Mori et al. – Verbeterende effecten van de paddenstoel Yamabushitake (Hericium erinaceus) op milde cognitieve stoornissen: een gerandomiseerde, placebogecontroleerde klinische studie – https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/ptr.2634
[32] Mayumi Nagano et al. – Vermindering van depressie en angst door 4 weken inname van Hericium erinaceus – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20834180/
[33] Pit Shan Chong et al. – Therapeutisch potentieel van Hericium erinaceus bij depressieve stoornissen – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6982118/] Sung Phil Kim et al. – Het mechanisme van apoptose van U937 humane monocytische leukemiecellen, veroorzaakt door de Hericium erinaceus (Yamabushitake) paddenstoel [https://pubs.rsc.org/en/content/articlelanding/2011/FO/c1fo10030k
[34] Bin Liang et al. – De antihyperglycemische en antihyperlipidemische effecten van een waterige extractie van Hericium erinaceus bij experimentele diabetische ratten – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3852124/
[35] Mahmood Ameen Abdulla et al. – Mogelijke activiteit van een waterige extractie van de culinaire en medicinale paddenstoel Lion's Mane, Hericium erinaceus (Bull.: Fr.) Pers. (Aphyllophoromycetideae) bij het versnellen van wondgenezing bij ratten – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22135902/
[36] Jian-Hui Liu et al. – Activiteit tegen Helicobacter pylori van bioactieve componenten geïsoleerd uit Hericium erinaceus – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26364939/
[37] Won-Sik Choi et al. – Het hypolipidemische effect van Hericium erinaceum gekweekt in Artemisia capillaris op obese ratten – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3714447/
[38] Lion's Mane – https://examine.com/supplements/lionsmane/
[39] Jarca günbu: Een parasitaire schimmel, zo'n beetje rechtstreeks uit een horrorfilm, is een economisch wonder geworden in Tibet – https://www.reflex.cz/clanek/lide-a-zeme/94962/jarca-gunbu-parazitujici-houba-jak-vystrizena-z-hororu-se-stala-ekonomickym-zazrakem-tibetu.html
[40] Gui-min Qian et al. – Ontstekingsremmende en pijnstillende effecten van cordymin, een peptide geïsoleerd uit de medicinale paddenstoel Cordyceps sinensis – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22348255/
[41] YeJin et al. – Antitumoreuze en anti-metastatische rol van cordycepin, een bioactieve verbinding van Cordyceps militaris – https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1319562X1830127X?via%3Dihub
[42] Jovana D. Vasiljevic et al. – Cordyceps sinensis: Potentieel genotoxisch effect op menselijke bloedcellen en antioxiderende eigenschappen tegen waterstofperoxide, onderzocht met behulp van de 'Comet Assay' – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27433838/
[43] Xiao-Feng Yan et al. – Cardiovasculaire bescherming en antioxidant activiteit van extracten afkomstig van de mycelia van Cordyceps sinensis werken deels via adenosine receptoren – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23192916/
[44] Y C Kuo et al. – Cordyceps sinensis als een immuunmodulerend middel – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8874668/
[45] Yi Liu et al. – De chemische bestanddelen en farmacologische werking van Cordyceps sinensis – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4415478/
[46] 3 dingen die u niet wist over de 'dansende paddenstoel' – https://medium.com/@tdminc/the-dancing-mushroom-116f901bcfa
[47] Grifola frondosa – https://www.mushroomexpert.com/grifola_frondosa.html] Maitake-paddenstoel [https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-560/maitake-mushroom
[48] Jian-Yong Wu et al. – Bioactieve ingrediënten en geneeskrachtige waarden van Grifola frondosa (Maitake) – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7824844/
[49] Paddenstoelen, Maitake, rauw – https://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/9874/2
[50] Derek M. Johnson et al. – Abstract 3515: Maitake D-Fraction, een natuurlijk extract van een paddenstoel, werkt synergetisch met Interleukine-2 om de lyse activiteit van mononucleaire bloedcellen te verhogen tegen verschillende menselijke tumor celtypen. – https://cancerres.aacrjournals.org/content/72/8_Supplement/3515
[51] Catherine Ulbricht, PharmD et al. – Maitake Mushroom ( Grifóla frondosa): Systematische review door de Natural Standard Research Collaboration – https://www.researchgate.net/profile/Wendy-Weissner/publication/26248013_Maitake_mushroom_Grifola_frondosa_Systematic_review_by_the_natural_standard_research_collaboration/links/00b4953324ec239c18000000/Maitake-mushroom-Grifola-frondosa-Systematic-review-by-the-natural-standard-research-collaboration.pdf
[52] Eliana Noelia Alonso et al. – Genen gerelateerd aan de onderdrukking van een kwaadaardige eigenschap, geïnduceerd door Maitake D-fractie in borstkankercellen – https://www.liebertpub.com/doi/abs/10.1089/jmf.2012.0222
[53] K Kubo, H Aoki, H Nanba – Anti-diabetische activiteit aanwezig in de vruchtlichamen van Grifola frondosa (Maitake). I – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7820117/
[54] Kubo, K.; Nanba, H. – Anti-diabetisch mechanisme van Maitake (Grifola frondosa) – https://agris.fao.org/agris-search/search.do?recordID=US1997065907] Mark Mayell – Maitake-extracten en hun therapeutische potentieel - Een overzicht [http://anaturalhealingcenter.com/documents/Thorne/articles/MaitakeExtract.pdf
[55] Mayumi Sato et al. – Het effect van Maitake (Grifola frondosa) paddenstoelen op het cholesterolgehalte in het bloed en de genexpressie in de lever bij muizen die een cholesterol-rijk dieet kregen – https://www.jstage.jst.go.jp/article/jos/62/12/62_1049/_article
[56] Maitake paddenstoel – https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-560/maitake-mushroom TURKEY TAIL MUSHROOM: IDENTIFICATIE EN GEBRUIK
[57] – https://practicalselfreliance.com/turkey-tail-mushroom/
[58] International Journal of Medicinal Mushrooms
[59] – https://www.dl.begellhouse.com/journals/708ae68d64b17c52,3d8e7b4f6342518e,4675f12b644a5c81.html
[60] Aleksandar Knežević – Antigeentoxisch effect van Trametes spp. extracten tegen DNA-schade bij menselijke perifere witte bloedcellen
[61] – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4517545/
[62] Artem Blagodatski et al. – Medicinale paddenstoelen als een aantrekkelijke nieuwe bron van natuurlijke verbindingen voor toekomstige kankertherapie – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6044372/
[63] Carolyn J. Torkelson et al. – Fase 1 klinische studie van Trametes versicolor bij vrouwen met borstkanker – https://www.hindawi.com/journals/isrn/2012/251632/
[64] Linda Zhong et al. – Coriolus versicolor en Ganoderma lucidum gerelateerde natuurlijke producten als aanvullende therapie voor kanker: een systematische review en meta-analyse van gerandomiseerde gecontroleerde trials – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31333449/
[65] Francisco J. Pérez-Cano, Margarida Castell – Flavonoïden, ontstekingen en immuunsysteem – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5084045/
[66] Kumar Pallav et al. – Effecten van polysaccharopeptide uit Trametes versicolor en amoxicilline op het darmmicrobioma van gezonde vrijwilligers: een gerandomiseerde klinische studie – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25006989/
[67] Hebben kalkoenstaartpadden gezondheidsvoordelen? – https://www.medicalnewstoday.com/articles/turkey-tail-mushroom
[68] Oesterzwam Pleurotus ostreatus – https://www.ediblewildfood.com/oyster-mushroom.aspx
[69] Zwamb, oester, rauw – https://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/3050/2] Iwona Golak-Siwulska et al. – Bioactieve stoffen en medicinale eigenschappen van oesterzwammen (Pleurotus sp.) [https://sciendo.com/pdf/10.2478/fhort-2018-0012
[70] Nuhu Alam et al. – Antioxidante activiteit en remmende effecten op tyrosinase van verschillende extracten uit vruchtlichamen van Pleurotus ostreatus – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3741522/
[71] Inga Schneider et al. – De cholesterolverlagende effecten van oesterzwam (Pleurotus ostreatus) bij mensen – https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1756464610000630
[72] K. Khatun et al. – Oesterzwam verlaagde de bloedsuikerspiegel en het cholesterolgehalte bij patiënten met diabetes – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17344789/
[73] Aiko Tanaka et al. – Verbetering van het Th1-type immuunsysteem door de inname van extract van Champignon (Tamogitake) in een dubbelblinde, placebo-gecontroleerde studie – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5067930/
[74] Tremella fuciformis – https://www.mushroomexpert.com/tremella_fuciformis.html
[75] Dandan Yang et al. – Tremella polysacchariden: De moleculaire mechanismen van hun werkingswijze – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31030755/
[76] Yu-ji Wu et al. – Structuur, bioactiviteiten en toepassingen van de polysacchariden uit de Tremella fuciformis paddenstoel: Een overzicht – https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S014181301834087X?via%3Dihub
[77] Yang et al. – Tremella polysacchariden: De moleculaire mechanismen van hun werkingsmechanisme – https://sci-hub.se/https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1877117319300365
[78] Jangho Lee et al. – Beschermend effect van Tremella fuciformis Berk extract op LPS-geïnduceerde acute ontsteking via inhibitie van de NF-κB en MAPK pathways – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27334265/
[79] Yang Ruan et al. – Tremella fuciformis polysachariden verminderen oxidatieve stress en ontsteking in macrofagen via miR-155 – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5954968/
[80] Yaxiang Jin et al. – Studies over de zuivering van polysacchariden, afkomstig van Tremella fuciformis, en hun neuroprotectieve effect – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27035561/
[81] Lingrong Wen et al. – Het effect van polysacchariden uit Tremella fuciformis op door UV-straling veroorzaakte fotoveroudering – https://www.infona.pl/resource/bwmeta1.element.elsevier-06a3f7eb-e64a-39ea-b907-cc7c912d51d9
[82] L.Donato-Capel et al. – Hoofdstuk 14 - Technologische middelen om de spijsvertering en fysiologische reactie te beïnvloeden – https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780124046108000141
[83] KANDIDATEN VOOR KWEKING: DE REISHI-SCHIMMEL – https://learn.freshcap.com/growing/candidates-for-cultivation-the-reishi-mushroom/
[84] Lentinula edodes: 14 voordelen van de shiitake-schimmel – https://healing-mushrooms.net/lentinula-edodes
Add a comment