Nutritional Yeast - gedeactiveerde gist in de vorm van fijne vlokken, die je veganistische en andere gerechten een smaak geeft die doet denken aan kaas

Nutritional Yeast is een populaire veganistische smaakmaker diegeactiveerde gist bevat. Het belangrijkste verschil tussen voedingsgist en de klassieke gist, die voornamelijk wordt gebruikt voor fermentatie, zit in het uiterlijk, de smaak en het gebruik. Het wordt gemaakt van een giststam genaamd Saccharomyces cerevisiae. De gist laat zich eerst vermenigvuldigen op een substraat dat rijk is aan suikers, zoals melasse. Daarna wordt het gedroogd en verhit bij een temperatuur van ongeveer 40 °C. Dit resulteert in deactivering met behoud van de geweldige smaak en voedingswaarde.  

Het eindresultaat zijn fijne vlokken die niet verhit hoeven te worden en direct aan gerechten kunnen worden toegevoegd, net als kruiden. Voedingsgist heeft een zoete en zoute smaak die een beetje doet denken aan noten of kaas. Dit type gist wordt daarom vaak aangeduid als veganistische Parmezaan. 

Wat zijn de toepassingen van voedingsgist? Het is een perfecte manier om vegetarische, veganistische, en vleesgerechten op smaak te brengen. Het past goed bij pasta, risotto, soepen en gehaktballen en verrijkt ook gerechten met couscous, quinoa, bulgur of kruidenpesto. Spreads, dips, ofsalade dressings zullen ook profiteren van de toegevoegde smaak. Je kunt het ook toevoegen aan schalen of gebruiken als alternatief voor paneermeel bij het bakken. Last but not least kun je het gebruiken bij de bereiding van veganistische kazen en sauzen. 

Het grootste voordeel van deze smaakmaker is het ingrediëntenprofiel. Bijna 50% bestaat uitplantaardige eiwitten, wat helpt bij de inname van deze voedingsstof. We mogen ook het hoge vezelgehalte niet vergeten. 

Daarom zal het zeker een plaatsje vinden in de keuken van elke voorstander van een gezonde levensstijl. Het is ideaal voor vegetariërs, veganisten, maar ook voor mensen die op zoek zijn naar een manier om hun gerechten op een ongewone manier op smaak te brengen. Bovendien bevat het geen gluten, wat gewaardeerd zal worden door mensen die lijden aan coeliakie en andere mensen die de inname ervan proberen te beperken.

Nutritional Yeast & de voordelen ervan

• kruiden met de inhoud van gedeactiveerde gist
• komt in de vorm van fijne vlokken
• gemaakt van gist (Saccharomyces cerevisiae)
• heeft een zoete en zoute smaak die doet denken aan kaas
• heeft een hoog gehalte aan plantaardige-eiwitten
• rijk aan vezels
• glutenvrij
• geeft je gerechten een kaassmaak 
• geschikt voor het op smaak brengen van pasta, risotto, spreads en andere gerechten
• gebruikt bij de bereiding van veganistische kazen en sauzen
• een ideale manier om je dieet op smaak te brengen
• geschikt voor vegetariërs en veganisten

Ingrediënten

Gedroogde gedeactiveerde gist - vlokken (van Saccharomyces cerevisiae).

Voedingsfeiten

*De aanbevolen dagelijkse inname van de gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal)

Waarschuwing

Op een koele, droge plaats bewaren. Beschermen tegen direct zonlicht.

Heeft u Voedingsgist - GymBeam? geprobeerd? Deel uw ervaring met ons en onze gemeenschap door een recensie voor Voedingsgist - GymBeam. toe te voegen

Als u vragen heeft over dit product, stel ze dan hier.

Ontdek andere producten met het hoogste aantal klantrecensies in de categorie het beste uit de categorie Ingrediënten koken. Mis de meest beoordeelde producten uit de categorie het beste uit de categorie Andere kookingrediënten of de categorie het beste uit de categorie Voedsel niet.