RBD Kokosolie is een plantaardige olie die je kunt gebruiken om te koken, bakken, sauteren en frituren
RBD Kokosolie is een veelzijdige plantaardige olie waarmee je zowel hartige als zoete gerechten kunt bereiden. De afkorting RDB betekent dat het geraffineerde, gebleekte en ontgeurde kokosolie is. Het grootste deel van het ingrediëntenprofiel bestaat uit middellange-keten triglyceriden (MCT). In tegenstelling tot gewone lange-keten vetzuren zijn deze sneller te verteren.
Deze olie is afkomstig van gedroogde kokospulp genaamd copra. Het wordt verwerkt via een raffinageproces, waarbij de olie vrijkomt uit de geperste kopra. Daarna wordt het gebleekt, ontgeurd en gefilterd om alle onzuiverheden te verwijderen. De resulterende kokosolie is zonder parfum of kokossmaak en met een hoog rookpunt dat ligt tussen 200-230 °C.
Dankzij de eigenschappen is RBD Kokosolie een populair ingrediënt in de keuken. Je kunt het gebruiken bij koken, bakken, sauteren, frituren en diep frituren omdat het bestand is tegen hoge temperaturen en, in tegenstelling tot virgin oliën, de smaak van de ingrediënten niet verandert. Het is dus geschikt voor het bakken van groenten, vlees, tofu en pannenkoeken of crêpes. Je kunt het ook gebruiken voor het bakken van koekjes, desserts of als ingrediënt voor een chocoladecoating. Het heeft een vaste consistentie, die zacht wordt bij temperaturen boven 23 °C. Je kunt het ook gebruiken als ingrediënt in room of spreads. Bovendien maakt het zuiver plantaardige ingrediëntenprofiel het geschikt voor veganisten.

RBD Kokosolie & de voordelen
- veelzijdige plantaardige olie
- gebleekt, geraffineerd en ontgeurd
- heeft een hoog rookpunt
- kan tegen hoge temperaturen
- geschikt om te koken, bakken, braden en frituren
- geschikt voor zowel hartige als zoete recepten
- kan gebruikt worden voor lichaamsmassage
- geschikt voor veganisten
Ingrediënten
RBD (geraffineerde, gebleekte, ontgeurde) kokosolie.
Aanbevolen gebruik
Het is geschikt om te bakken, koken of frituren.
Voedingsfeiten
| Nutrition | 100 g |
| Energetische waarde | 3765 kJ/ 900 kcal |
| Vetten | 100 g |
| - verzadigde vetzuren | 92 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| - suikers | 0 g |
| Vezels | 0 g |
| Eiwit | 0 g |
| Zout | 0.00 g |
*De aanbevolen dagelijkse inname waarde van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal)
Waarschuwing
Opslaan op een droge plaats uit direct zonlicht bij kamertemperatuur.