Rode linzen zijn een unieke peulvrucht met een hoog gehalte aan eiwitten en vezels, die in een paar minuten gekookt kan worden zonder te weken
Rode linzen zijn een populaire peulvrucht die snel je trouwe hulpje in de keuken zal worden. Hij is geschild, dus je hoeft hem niet voor te weken en je kunt hem binnen een paar minuten koken. Het heeft een hoog eiwitgehalte van 21 g/100 g, wat de groei en het behoud van spiermassa ondersteunt, evenals het behoud van gezonde botten. In addition, het is ook rijk aan vezel in de vorm van 18 g/100 g en is arm aan vet en suiker. Het is een geweldige aanvulling op een gezond dieet en zal ook populair zijn bij vegetariërs en veganisten als eiwitbron.
Dankzij de neutrale smaak en zachte consistentie tijdens het koken past het perfect in een verscheidenheid aan recepten. Je kunt het gebruiken in dikke soepen, spreads, vers salades, of als basis voor Indiase dhal. Het werkt ook geweldig in veganistische versies van traditionele gerechten - maak een sappige peulvruchtenburger,een smakelijk vleesbrood ofbeignets. Je kunt het ook toevoegen aan risotto, peulvruchten ofgroente platbrood of gewoon er sauzen mee verdikken.
Rode linzen zullen dus niet alleen liefhebbers van plantaardige diëten bevallen, maar ook iedereen die op zoek is naar snelle maar voedzame ingrediënten om zijn of haar dieet te verlevendigen.
Rode linzen en hun voordelen
- zijn een praktische en voedzame peulvrucht
- rijk aan eiwitten: 21 g per 100 g
- rijk aan vezels: 18 g per 100 g
- arm aan suiker en vet
- hoeven niet geweekt te worden voor het koken
- koken snel
- uitstekende eiwitbron voor vegetariërs en veganisten
Ingrediënten
Rode linzen
Bereidingswijze
Rood de rode linzen goed af en kook ze ongeveer 15 minuten in een verhouding van 1 deel linzen op 2 delen water.
Nutrition Facts
| Nutritional Values | Per 100g |
| Energiewaarde | 1288 kJ/ 306 kcal |
| Vetten | 1.5 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0.3 g |
| Koolhydraten | 43 g |
| - waarvan suikers | 1 g |
| Vezel | 18 g |
| Eiwit | 21 g |
| Zout | 0.02 g |
Warning
Bewaren op een droge plaats, uit direct zonlicht en bij kamertemperatuur.
Allergenen:Kan sporen bevatten van gluten, pinda's, soja, noten en sesamzaad.