Wei-eiwit isolaat
Wei-eiwit isolaat is een categorie van eiwitsupplementen ook bekend als WPI (Whey Protein Isolate). Ze zijn afgeleid van melk en hebben een zeer gunstig aminozuurspectrum. Ze worden geproduceerd door eerst een wei-concentraat te maken, waaruit vervolgens wei-isolaat wordt afgeleid via filtratie. Dit levert een veel "schoner" product op, wat betekent dat een wei-isolaat meestal een hoog eiwitgehalte heeft (80% en meer), terwijl het veel minder lactose (melksuiker), vetten bevat en over het algemeen een hogere opneembaarheid biedt. Dit soort ingrediëntenprofiel is bijzonder nuttig voor krachtatleten op dieet, die op zoek zijn naar de zuiverst mogelijke eiwitbronnen, of last hebben van problemen die hun vermogen om lactose te verteren bemoeilijken. Producten zoals Pure IsoWhey of IsoFue zijn kenmerkend in deze categorie. En als u van verfrissende fruitsmaken houdt, zult u ongetwijfeld van Clear Whey IsoFue houden.
Wie hebben het meeste baat bij wei-eiwitisolaten?
- Kracht- en duursporters die hun regeneratie na een training willen stimuleren
- Iedereen die op zoek is naar een juiste dagelijkse eiwitinname
- Iedereen die zijn eiwitinname wil verhogen om gewichtsverlies te vergemakkelijken
- Koks die het eiwitgehalte willen verhogen in de gerechten die ze bereiden
- Personen in herstel na een ongeluk.
- Iedereen die zijn lichaam een stevige bron van hoogwaardig eiwit wil geven.
Wat is de aanbevolen portiehoeveelheid wei-eiwitisolaat?
Bij wei-eiwitisolaat wordt meestal aanbevolen om ongeveer 0,25 - 0,3 g per kg lichaamsgewicht te serveren. Als je geen zin hebt om te rekenen, is een portie van ongeveer 20 - 40 g van het product niet verkeerd. Dit komt ongeveer overeen met een afgestreken maatschepje van 30 g. De bovengrens van 40 g is bedoeld voor krachtsporters na een volledige lichaamstraining, wanneer het lichaam extra eiwitten nodig heeft.
Hoe neem je whey proteïne isolaat in?
- De typische manier om een proteïne isolaat te gebruiken is door het te mengen met water of melk, waardoor je een heerlijke shake maakt die je op elk moment van de dag kunt nuttigen.
- Het smaakt echter ook heerlijk in verschillende papkommen en havermoutmaaltijden die baat hebben bij de toegevoegde eiwitten.
- Whey isolaat kan worden toegevoegd aan een deeg om protein-packed desserts.
- De niet-gearomatiseerde versie is perfect voor het bereiden van hartige gerechten, zoals eiwitverrijkte pizza.
- Het kan worden toegevoegd aan een smoothie of een kopje koffie, waardoor je drankjes worden verrijkt met de broodnodige eiwitten.
Wil je meer weten over eiwitsupplementen en hoe je een goede keuze kunt maken uit het ruime aanbod? Mis dan ons artikel Welke proteïne moet ik kiezen? Whey Concentraat, Isolaat of Hydrolyzaat?
Als je nieuwsgierig bent naar de voordelen van wei-eiwit, bekijk dan ons artikel Whey Protein and Its Effects on Muscle Growth, Weight Loss and Health.