Glutenvrije producten
Glutenvrije producten is een categorie die een ruime selectie glutenvrije voedingsmiddelen biedt. Gluten is een eiwit dat voorkomt in veel granen zoals tarwe, gerst en rogge. Voor sommige mensen kan het gezondheidsproblemen veroorzaken, waardoor ze een glutenvrij dieet volgen. Dat gezegd hebbende, elimineren mensen soms gluten uit hun dieet om andere redenen, zoals gewichtsverlies of speciale diëten die veelvoorkomende allergenen uitsluiten. Deze categorie omvat daarom glutenvrije voedingsmiddelen die geschikt zijn voor het bereiden van uitgebalanceerde maaltijden elke dag — van ontbijt tot lunch, snacks en avondeten. Er zijn ook snacks die perfect zijn voor wanneer u honger heeft of trek in iets zoets.
In de categorie glutenvrij vind je:
- Glutenvrij meel, zoals glutenvrije haver, kokos, tapioca, amandel, of banaan meel. Deze kunnen worden gebruikt om glutenvrij brood, pizza,pies, taarten, muffins, cookies, crêpes, pannenkoeken, en meer.
- Glutenvrije bijgerechten,waaronder quinoa, boekweit, amaranth, rijst, of legume pasta, perfect voor hoofdgerechten, salades en soepen.
- Glutenvrije pap zoals bokweit, rijst, haver, mais, of quinoa pap zijn licht verteerbaar en ideaal voor het bereiden van heerlijke ontbijtjes en snacks. Meng er wat eiwitpoeder, voeg noten en fruit, en je hebt in een handomdraai een uitgebalanceerd ontbijt klaar om te serveren.
- Legumes zoals linzen, erwten, kikkererwten, en bonen, die van nature glutenvrij zijn en geweldig werken als bijgerecht voor soepen of salades. Ze zorgen ook voor uitstekende spreads zoals bonenpasta of kikkererwtenhummus.
- Noten en zaden die zorgen voor een krokante glutenvrije snack, die je zo kunt eten of kunt toevoegen aan pap of yoghurt. Ze doen het ook goed in salades of desserts. Probeer bijvoorbeeld eens een chia proteïne pudding of Marokkaanse-koekjes-vol-fruit-en-noten voor de verandering.
- Notenboter, gemaakt van 100% pinda's, cashewnoten, of amandelen, bieden een authentieke nootachtige smaak en voedingswaarde, waardoor ze perfect zijn om een glutenvrij dieet te verrijken. Ze zijn een bron van gezonde vetten en je kunt ze zo uit de pot eten op een lepel, met fruit, in pap of desserts. Je kunt echter ook genieten van de goddelijke smaak van de hazelnoot- en cacaopasta of Yum Yum proteïne spread.
- Vlees, vis en plantaardige vleesalternatieven, die tot de essentiële eiwitbronnen behoren die elk goed hoofdgerecht moet hebben. Kip, tonijn, of tofu kun je gebruiken voor het bereiden van snelle lunches of diners. En als je haast hebt, kan een kant-en-klare maaltijd zoals de Mexican-style chicken with rice een echte redder in nood zijn.
- Glutenvrije snacks, die perfect zijn voor als je honger hebt of trek in iets lekkers. Kies uit proteïnerepen, proteïnechips, gevriesdroogde kaasballetjes, gedroogd vlees, en voor de liefhebbers van gezonde zoetigheden, dark chocolate of gevriesdroogde mango. En voor de momenten dat je een opkikkertje nodig hebt, kan een gembershot voor een snelle opkikker zorgen.
- De aanbieding bevat ook oliën, azijn, sauzen, nulstropen, spreads, zoetstoffen, kruiden en andere specerijen om je maaltijden te perfectioneren.
De bovengenoemde voedingsmiddelen zijn perfect om thuis lekkere lactosevrije maaltijden te maken. Als je op zoek bent naar nieuwe receptideeën, bekijk dan zeker de glutenvrije recepten sectie op onze blog.
