Job's Tears is een glutenvrije graansoort met vezels die geschikt is voor zowel zoete als hartige recepten

Job's Tears is een glutenvrij graanproduct dat kan worden gebruikt als een interessant alternatief voor granen, boekweit, rijst of andere soortgelijke voedingsmiddelen. Deze tropische rauwe graansoort uit Oost-Azië staat ook bekend als coixzaad, Chinese parelgort of hato mugi. Het wordt bijzonder gewaardeerd in je dieet vanwege het gehalte aan complexe koolhydraten. Het is ook een bron van vezels. Verder bevat het weinig verzadigde vetzuren. Omdat het een bron van eiwitten is, draagt het ook bij aan de groei en het behoud van spiermassa, evenals het behoud van normale botten. Het is glutenvrij, en dus kunnen zelfs mensen die om verschillende redenen gluten vermijden er hun voordeel mee doen.

Hoewel het een minder bekend ingrediënt is, heeft Job's tear veel interessante toepassingen in de keuken. Als je wilt genieten van een savoury maaltijd, het is geschikt als een bijgerecht bij vlees, vis, tofu of andere plantaardige vleesalternatieven. Je kunt het ook toevoegen aan soepen, vergelijkbaar met bijvoorbeeld gerstegrutten. Het is ook geschikt als ingrediënt in beignets, hartige pannenkoeken, vleesballetjes, salades ofpasta's. je kunt nog verder gaan en het fijnmalen, waardoor het bruikbaar wordt als een vervanger voor traditioneel meel. Het is een geweldige manier om soep of sauzen bij vlees of pasta in te dikken.

Deze cereal is net zo geschikt voor zoete recepten. Je kunt er bijvoorbeeld een lekkere cake mee maken, die je kunt aanvullen met wei- of plantaardig eiwit, fruit of noten. Je kunt de traan van slijptol ook gebruiken in het beslag voor cakes, pannenkoeken of crepes. Dit maakt het een veelzijdig ingrediënt dat een interessante draai geeft aan je favoriete recepten. 

Job's Tears & de voordelen

• een glutenvrije graansoort
• bevat complexe koolhydraten
• een bron van vezels en eiwitten
• laag in verzadigde vetzuren
• een goed alternatief voor grutten, boekweit of andere granen 
• great as a side dish to meat or its plant-based alternatives 
• kan worden toegevoegd aan soepen, sauzen, beignets of spreads 
• ook geschikt voor het bereiden van pap, pannenkoeken of cake

Ingrediënten

100% Job's tears.

Aanbevolen gebruik

De traan van Job is een geweldige basis voor het bereiden van hartige en zoete glutenvrije gerechten. Het is aan te raden om het voor het koken ongeveer 30 minuten in water te laten weken.

Nutrition facts

*Aanbevolen dagelijkse inname waarde van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal).

Waarschuwing

Op een droge en donkere plaats bewaren.

Heeft u Job's tranen - Wolfsbessen? geprobeerd? Deel uw ervaring met ons en onze gemeenschap door een recensie voor Job's tranen - Wolfsbessen. toe te voegen

Als u vragen heeft over dit product, stel ze dan hier.

Ontdek andere producten met het hoogste aantal klantrecensies in de categorie het beste uit de categorie Granen & Graan. Mis de meest beoordeelde producten uit de categorie het beste uit de categorie Overige granen of de categorie het beste uit de categorie Voedsel niet.