Spicy Kimchi bevat knapperige stukjes gefermenteerde groenten met chili die een kick en frisheid toevoegen aan elke maaltijd
Spicy Kimchi is een gefermenteerde groentesalade waar elke fijnproever dol op zal zijn. Het komt oorspronkelijk uit de traditionele Koreaanse keuken, maar door zijn unieke smaak is het geliefd bij mensen over de hele wereld. Het bevat grotere en kleinere stukjes groenten zoals kool, wortels en witte radijs. Het wordt ook op smaak gebracht met geselecteerde specerijen, waaronder gember of chili. Dit geeft het een pittige smaak. Het mengsel wordt vervolgens verwerkt door natuurlijke fermentatie. Dit geeft de kimchi zijn typische lichtzure smaak. Deze verfrissende, pittige salade met knapperige stukjes groente kan vervolgens op zichzelf worden gegeten of worden toegevoegd aan een maaltijd.
Het is perfect voor Aziatische gerechten, zoals bibimbap of ramen. Maar het verrijkt ook gebakken rijst, noedels, soepen en salades. Liefhebbers van pittig eten zijn er ook dol op als ingrediënt in bagels, tortilla's en sandwiches of als bijgerecht bij gegrild vlees en hun groentealternatieven. Het is ook handig als je een maaltijd bereidt en geen verse groenten bij de hand hebt.
Het voordeel van deze kimchi is ook dat het arm is aan calorieën, vet en suiker, wat vooral handig is als je op je calorie-inname let. Bovendien is het glutenvrij en geschikt voor vegans. Vertrouw erop dat het snel je favoriete ingrediënt wordt om toe te voegen aan elke hartige maaltijd.
Pittige Kimchi en de voordelen
- Gefermenteerde groentesalade met chili
- bevat stukjes pittige groente
- geproduceerd door een natuurlijk fermentatieproces
- heeft een licht zure en pittige smaak
- smaakt heerlijk op zichzelf en als ingrediënt in een maaltijd
- heeft weinig calorieën, vet en suiker
- ideaal voor Aziatische gerechten
- verrijkt elke salade, soep, gebakken rijst en noedels
- geschikt voor bagels, tortilla's, sandwiches
- geschikt als bijgerecht bij vlees
- populair bij fans van pittig eten
- geschikt voor veganisten
Ingrediënten
Napa kool (67%), wortelen, witte radijs, soy saus [water, soybonen, gefermenteerde tarwe (glutenvrij), zout], water, bosui, ui, knoflook, rijstmeel, paprika, zout, chilipeper (0.3%), gember.
Nutrition Facts
| Nutritional Values | 100 g |
| Energetische waarde | 118 kJ / 28 kcal |
| Vetten | 0.3 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0.1 g |
| Koolhydraten | 5,3 g |
| waarvan suikers | 2,5 g |
| Vetten | 1,4 g |
| Eiwit | 1.7 g |
| Zout | 1,04 g |
Waarschuwing
Op een droge plaats buiten direct zonlicht op kamertemperatuur bewaren. Eenmaal geopend in de koelkast bewaren en binnen 30 dagen gebruiken. Gepasteuriseerd.
De dop kan tijdens transport bij hoge temperaturen (boven 30 °C) iets opbollen aan de bovenkant. Dit is geen defect, maar een gevolg van de verhitting van het product. De oorzaak is kooldioxide (CO2) dat vóór de pasteurisatie door natuurlijk voorkomende micro-organismen wordt geproduceerd. De CO2 bereikt het oppervlak en verhoogt de druk in de verpakking. Bij normale kamertemperatuur keert het deksel terug naar zijn normale positie. Het product kan dan worden geopend en geconsumeerd.
Allergenen: Allergenen zijn vetgedrukt weergegeven.