Wanneer je het over kalium hebt, denken de meeste mensen direct aan bananen. Ze zijn misschien wel de meest bekende bron van dit essentiële mineraal, en dat is niet zonder reden! Bananen zijn een populaire snack, vooral onder duursporters, die er tijdens intensieve trainingen of wedstrijden op vertrouwen voor een snelle energieboost en kalium.
Dit mineraal speelt een belangrijke rol bij een goede spierfunctie en het handhaven van een optimale hydratatie. Echter, de impact ervan op sportprestaties en gezondheid reikt veel verder. In dit artikel gaan we dieper in op alles wat kalium beïnvloedt, van de basis functies tot de symptomen van een tekort en een overmaat, evenals de beste voedingsbronnen en supplementatiemogelijkheden.
In dit artikel leest u over de effecten van kalium op:
Kalium (Latijn: kalium) is een mineraal dat veel voorkomt in de aardkorst, zeewater en levende organismen. Het is een zacht, zilverkleurig metaal dat zeer reactief is, zowel met water als met lucht. Als u een stukje puur kalium in water zou laten vallen, zou dit een onmiddellijke en explosieve reactie veroorzaken.
Vanwege deze hoge reactiviteit komt kalium niet in zijn zuivere vorm in de natuur voor, maar alleen in verbindingen, zoals kaliumzouten.
In het menselijk lichaam komt kalium voornamelijk in de vorm van een kation (een positief geladen ion) voor, dat in elk weefsel aanwezig is.
Het speelt een cruciale rol bij het overbrengen van zenuwimpulsen en, als elektrolyt, is het betrokken bij het reguleren van de vochtbalans zowel binnen als buiten cellen.
Kalium is een essentiële voedingsstof die ons lichaam niet zelf kan produceren. Bovendien kunnen we geen reserves opslaan voor later gebruik.
Dit is waarom het belangrijk is om een goed evenwichtige voeding te handhaven, met voldoende kaliumrijke voedingsmiddelen, en indien nodig, voedingssupplementen te overwegen om een adequate inname te garanderen. [1–2]
Wat is de functie van kalium in het lichaam?
Ongeveer 90% van het opgenomen kalium wordt door het lichaam gebruikt om de optimale niveaus te handhaven, zowel binnen als buiten de cellen.
Deze balans is met name belangrijk voor de goede werking van drie essentiële lichaamsfuncties.[1]
1. Het ondersteunt de normale werking van het zenuwstelsel
Kalium is essentieel voor de overdracht van zenuwimpulsen tussen cellen.
Het fungeert als een elektrolyt, en reguleert de elektrische lading over celmembranen. Het beweegt tussen de interne en externe omgeving van de cel, en maakt een correcte signaaloverdracht mogelijk. Dit proces is essentieel voor alle functies van het zenuwstelsel, van reflexen tot bewuste bewegingen. [3]
2. Het helpt bij het behouden van een normale bloeddruk.
Zowel natrium als kalium beïnvloeden de regulatie van de bloeddruk. Natrium houdt vocht in het lichaam vast, wat uiteindelijk de bloeddruk verhoogt.
Kalium, daarentegen, helpt het lichaam overtollig natrium uit te scheiden, wat de verwijdering van overtollig water ondersteunt, waardoor de bloeddruk kan dalen. Dit proces is essentieel voor de goede werking van het hart en de bloedvaten. [5]
3.
Het draagt bij aan een goede spierfunctie.
Dit mineraal speelt ook een rol bij spiercontractie (het samentrekken en ontspannen van spieren), wat plaatsvindt als reactie op zenuwimpulsen. Tijdens elke spiercontractie vindt er een uitwisseling plaats van kalium en natrium tussen de binnen- en buitenomgeving van de spiercel.
Deze natrium-kalium pomp helpt de juiste lading binnen en buiten de cel te behouden, waardoor deze correct kan reageren op signalen van het zenuwstelsel. Zonder dit mechanisme zouden onze spieren simpelweg niet effectief functioneren. [4]
Wat zijn de effecten van kalium op de gezondheid en sportprestaties?
Voldoende kaliuminname is cruciaal voor het behouden van een goede algemene gezondheid en sportprestaties.
Vanwege moderne eetgewoonten, die vaak een gebrek aan verse producten vertonen en een hoog gehalte aan sterk bewerkte producten bevatten, is er een risico op een tekort aan kalium. Dit tekort kan zowel de gezondheid als de fysieke prestaties negatief beïnvloeden. Gezondheidsinstanties, zoals de WHO en de European Society of Cardiology, benadrukken regelmatig het belang van een voldoende kaliuminname.
Dit is de reden waarom het DASH-dieet bestaat, een dieet dat rijk is aan verse groenten, fruit, peulvruchten, volkorenproducten en andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan kalium. Het wordt aanbevolen ter preventie van hoge bloeddruk en andere cardiovasculaire aandoeningen. [6–7]
Op welke gebieden van ons dagelijks leven heeft het de grootste impact?
1. Ondersteunt de hartfunctie
Kalium beïnvloedt de hartfunctie op verschillende niveaus. Ten eerste, als een van de belangrijkste elektrolyten, speelt het een cruciale rol bij het doorgeven van elektrische signalen tussen hartcellen. Dit is essentieel voor het handhaven van een regelmatige hartslag, waardoor de hartspier effectief kan samentrekken en ontspannen.
Als gevolg daarvan, wordt het bloed efficiënt door het hele lichaam gepompt.[6]
Dit mineraal heeft ook invloed op de hartfunctie door zijn effect op de bloeddruk.
Zoals eerder vermeld, helpt het bij het uitscheiden van overtollig natrium, waardoor het volume van het circulerende bloed wordt gereguleerd. Deze werking vermindert het risico op het ontwikkelen van hoge bloeddruk (hypertensie), wat een aanzienlijke belasting voor het hart vormt.
Het positieve effect van kalium op de hartfunctie en de bloeddruk wordt ondersteund door talrijke studies.
Ze tonen bijvoorbeeld aan dat een verhoogde inname van kalium leidt tot een vermindering van de bloeddruk bij mensen met hypertensie. Bovendien verlaagt deze vermindering ook het risico op een beroerte met wel 24%.
De bevindingen suggereren dat het verhogen van de kaliuminname gunstige effecten heeft op de hart- en vaatgezondheid. Dit geldt echter alleen voor mensen met gezonde nieren, die overtollig kalium voldoende kunnen uitscheiden en zo ophoping in het lichaam kunnen voorkomen. [8, 11]
Welke aanpassingen in de voeding kunnen helpen om de bloeddruk te verlagen?
Voor mensen die hun dieet willen aanpassen om hoge bloeddruk te voorkomen, wordt de DASH-voeding (Dietary Approaches to Stop Hypertension) aanbevolen.
Deze voeding is gebaseerd op een evenwichtige en gevarieerde inname van voedingsrijke producten die helpen de bloeddruk te reguleren, met name kalium, calcium, en magnesium. Het kernprincipe is om de inname van natrium (zout) te verminderen, terwijl de consumptie van gezonde voedingsmiddelen toeneemt, zoals volkoren granen, legumes, fruit, groenten, mager vlees en vetarme zuiverproducten.
Omgekeerd beperkt het vet vlees, suikerhoudende dranken, snoep en andere sterk bewerkte voedingsmiddelen. [27]
2.
Ondersteunt een goede nierfunctie.
Een optimale kaliuminname is ook verbonden aan de nierfunctie, voornamelijk omdat het helpt de vochtbalans in het lichaam te reguleren. Het ondersteunt de uitscheiding van overtollig natrium, voorkomt vochtophoping in het lichaam en verlicht zo de belasting van de nieren.
Studies suggereren dat een adequate inname van kalium ook geassocieerd is met een lager risico op het ontwikkelen van nierstenen. Dit is grotendeels te danken aan het vermogen van kalium, met name in de vorm van kaliumcitraat, om zich te binden aan calcium, waardoor de ophoping en vorming van calciumstenen wordt voorkomen. Bovendien helpt kalium de nieren bij het handhaven van de zuur-base balans door deel te nemen aan de uitscheiding van overtollige zuren.
Daarom behoren optimale kaliumniveaus in het lichaam tot de factoren die helpen de nieren gezond te houden. [1, 9]
3. Ondersteunt de gezondheid van de botten
Voldoende kaliuminname is ook belangrijk voor de gezondheid van de botten. Onderzoeken wijzen erop dat dit komt door de invloed ervan op het handhaven van de zuur-base balans (pH) en het verminderen van calciumverlies uit de botten. Experts leggen uit dat kalium helpt om de zuurgraad in het lichaam te verminderen, waardoor de pH op een optimaal niveau blijft.
Zonder de rol van kalium in dit proces, zou calcium de zure omgeving moeten bestrijden, wat zou leiden tot ongewenste calciumverlies uit de botten. Dit zou uiteindelijk kunnen resulteren in aandoeningen zoals osteoporose, ook wel botontkalking genoemd. [16]
Conclusies uit verschillende studies wijzen er ook op dat een adequate kaliuminname geassocieerd is met een verbeterde calciumopname uit de voeding en een bevordering van de botmineralisatie. Sommige experts noemen bovendien een mogelijk positief effect van kalium op de omzetting van vitamine D naar zijn actieve vorm, wat eveneens van groot belang is voor de botgezondheid.
[17]
4. Draagt bij aan het behoud van een gezond bloedsuikergehalte.
Kalium is ook betrokken bij de glucose-stofwisseling. Het beïnvloedt de afgifte van insuline, het hormoon dat de bloedsuikerspiegel reguleert en deze binnen een gezond bereik houdt. Kalium speelt een belangrijke rol in het proces van insulineafscheiding vanuit de bèta-cellen van de pancreas.
Echter, wanneer de kaliumspiegel laag is, kan dit een negatieve invloed hebben op de insulineafgifte, wat kan leiden tot een verhoogd bloedsuikergehalte (hyperglykemie) en een verhoogd risico op problemen met de insulinegevoeligheid (insulineresistentie), mogelijk resulterend in type 2 diabetes mellitus. [1]
Verschillende studies hebben een verband gevonden tussen lage kaliumniveaus en hyperglycemie, insulineresistentie en type 2 diabetes mellitus. Dit effect is met name waargenomen bij groepen mensen met een lagere inname van kalium via de voeding.[18–19]
5. Helpt bij het behouden van een optimale hydratatie.
Samen met natrium is kalium verantwoordelijk voor het handhaven van een goede hydratatie in het lichaam. Natrium houdt voornamelijk toezicht op de optimale vochtbalans in de extracellulaire vloeistof (buiten de cellen), terwijl kalium de hydratatie binnen de cellen reguleert. Samen werken deze mineralen samen om een evenwichtige waterverdeling in het hele lichaam te waarborgen. Dit is vooral belangrijk bij aanzienlijk vochtverlies, zoals wanneer je veel zweet tijdens het sporten of wanneer je ziek bent.
Kalium en natrium helpen uitdroging te voorkomen, wat niet alleen de sportprestaties, maar ook de algehele gezondheid negatief kan beïnvloeden. [10]
Vanwege deze eigenschappen, wordt kalium ook toegevoegd aan sportdranken (elektrolytendranken), wat vooral gunstig is tijdens lange of intensieve trainingen waarbij er veel wordt gezweten en het risico op uitdroging groot is. In dergelijke gevallen is het vaak niet voldoende om alleen water te drinken. Zweten leidt tot het verlies van elektrolyten, die ook moeten worden aangevuld voor een optimale hydratatie.
6. Draagt bij aan een goede spierfunctie tijdens sportprestaties.
Kalium is essentieel voor spierbeweging en speelt een belangrijke rol bij het doorgeven van signalen van het zenuwstelsel naar de spieren.
Zonder het zouden we niet in staat zijn om direct te reageren op een squat of een sprong, op elk moment. Kalium stelt ons in staat om snel te reageren op onverwachte prikkels, zoals het vangen van een bal die naar ons toe wordt gegooid. Deze snelle reflex noemen we reactiesnelheid.
Tijdens atletische inspanning verplaatst kalium van de cellen naar de extracellulaire ruimte. Deze verplaatsing is essentieel voor de zenuw-spieroverdracht en, als gevolg daarvan, spiercontractie. Echter, deze snelle afvoer van kalium uit de cellen kan leiden tot een tekort. Gecombineerd met verlies door zweten, wordt dit kaliumtekort verder verergerd.
Als gevolg daarvan kunnen we verminderde spierfunctie en een snellere vermoeidheid tijdens het trainen waarnemen. Een ernstig kaliumtekort kan zich uiten in spierkrampen en, in extreme gevallen, zelfs hartritmestoornissen (aritmie). [13–15]
Uithoudingssporters lopen een verhoogd risico op verminderde prestaties door een laag kaliumgehalte. Zij worden vaak geadviseerd om kalium en andere elektrolyten aan te vullen tijdens hun activiteiten.
Dat is waarom ze er typisch een banaan bij hebben voor langere trainingen, of een elektrolytendrankje drinken, en sommigen nemen zelfs elektrolyttabletten.
Het is ook cruciaal om kalium aan te vullen na de training, wat effectief kan met een voedzame maaltijd.
Een kaliumtekort (hypokaliëmie) is een ernstige aandoening die de werking van het hele lichaam kan beïnvloeden. Hoewel kalium aanwezig is in veel gangbare voedingsmiddelen, komt het vaak voor dat mensen niet voldoende kalium binnenkrijgen, vooral onder degenen die de voorkeur geven aan sterk bewerkte voedingsmiddelen boven verse producten. Dit wordt vaak de westerse voeding genoemd.
Een lage inname van dit essentiële mineraal is daarom de belangrijkste oorzaak van kaliumtekort. [15, 20]
Symptomen van kaliumtekort
vermoeidheid
spierzwakte en krampen
spijsverteringsproblemen (constipatie)
tintelingen, verminderde gevoeligheid in de ledematen
frequente urinelozing (polyurie)
hoge bloeddruk
hartritmestoornissen (aritmie)
Oorzaken van kaliumtekort
Hypokaliëmie ontstaat niet alleen door een te lage inname; soms ligt de oorzaak elders en kan dit wijzen op een ernstiger probleem.
[15, 20]
Wie wordt het vaakst getroffen door hypokaliëmie? [1]
1. Mensen met chronische nierziekte
Mensen met nierziekte kunnen moeite hebben om de elektrolytenbalans te handhaven, waaronder kalium. Het vermogen van de nieren om kaliumspiegels effectief te reguleren, kan een tekort tot gevolg hebben.
2.
Mensen met langdurige spijsverteringsproblemen
Langdurige spijsverteringsproblemen, zoals diarree of braken, kunnen leiden tot een toegenomen verlies van kalium. Dit geldt voor mensen met inflammatoire darmaandoeningen zoals de ziekte van Crohn of colitis ulcerosa. Bij hen kan een verminderde opname van kalium uit voedsel leiden tot een laag kaliumgehalte in het bloed.
3.
Mensen die diuretica of laxeermiddelen gebruiken
Sommige medicijnen die de urinatie bevorderen (diuretica) kunnen leiden tot verhoogde kaliumuitscheidingdoor de nieren. In het geval van laxeermiddelen, treedt er een groter kaliumverlies op, voornamelijk via het spijsverteringskanaal (in de ontlasting). Mensen met een verhoogd risico zijn vooral degenen die deze medicijnen gedurende een langere periode gebruiken.
4. Atleten en personen die veel zweten
Wanneer we zweten, verliezen we elektrolyten, waaronder kalium. Dit komt vooral vaak voor bij duursportatleten, mensen die in warme omgevingen werken, en iedereen die de neiging heeft om veel te zweten tijdens dagelijkse activiteiten.
5. Personen met een onevenwichtig dieet of eetstoornissen
Mensen die een risico lopen op een tekort aan kalium zijn vaak mensen met beperkte diëten, die hele voedselgroepen overslaan (zoals fruit, groenten en peulvruchten), of die over het algemeen geen bronnen van dit essentiële mineraal binnenkrijgen.
Extreme gevallen doen zich voor bij eetstoornissen zoals anorexia of boulimia, waarbij een zeer lage totale voedselinname ervoor zorgt dat kalium een van de voedingsstoffen kan worden die snel tekort komen.
Een zeldzame aandoening, bekend als pica, kan ook de oorzaak zijn, waarbij mensen niet-eetbare stoffen of objecten (zoals katoen of aarde) consumeren, wat kalium in de darmen kan binden en de opname ervan in de bloedbaan kan belemmeren.
Welke problemen kunnen ontstaan door een verhoogd kaliumgehalte?
Als u gezonde nieren heeft, hoeft u zich geen zorgen te maken over een overmaat aan kalium. Experts zijn het erover eens dat dit een zeer zeldzame situatie is, dus er is geen noodzaak om een maximale innamegrens voor kalium vast te stellen. Uw nieren zullen het overtollige kalium uitscheiden via de urine. Echter, matiging is belangrijk, dus het is van belang om u aan de aanbevolen innamehoeveelheden voor kalium te houden.
Mensen met chronische nierziekte of die bepaalde medicijnen gebruiken die de kaliumhuishouding beïnvloeden (zoals ACE-remmers of kaliumsparende diuretica) kunnen er niet op vertrouwen dat hun lichaam overtollig kalium op natuurlijke wijze kan afvoeren.
Voor hen kan zelfs een iets lagere inname dan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid leiden tot verhoogde kaliumspiegels in het bloed (hyperkaliëmie). Dit geldt ook voor mensen met type 1 diabetes, hartfalen, leverziekte of bijnierinsufficiëntie, die een verhoogd risico lopen. [1, 21]
Symptomen van een verhoogd kaliumgehalte in het bloed
spierzwakte
paralisatie
hartkloppingen
paresthesie (brandend gevoel in de ledematen)
hartritmestoornissen
Het is duidelijk uit deze symptomen dat hyperkaliëmie een ernstige, soms zelfs levensbedreigende aandoening is.
Daarom wordt geadviseerd dat mensen die een risico lopen op een teveel aan kalium in hun lichaam, een dieet met een laag kaliumgehalte volgen. Het doel is niet om kalium volledig te elimineren—aangezien het een essentiële rol in het lichaam speelt—maar om bewust te zijn van welke voedingsmiddelen het bevat en om deze te beperken. Een diëtist kan de beste begeleiding bieden bij het samenstellen van een maaltijdplan wanneer de kaliumspiegel in het bloed verhoogd is.
Hoe kan ik mijn kaliumgehalte in het lichaam controleren?
Als u vermoedt dat u een kaliumtekort heeft, is de beste manier om uw huidige niveau te controleren een bezoek aan een arts.
Ze zullen eerst uw symptomen met u bespreken en onderzoeken of bloedonderzoek nodig is. Uw bloed wordt vervolgens ter analyse opgestuurd, en de resultaten worden met u besproken tijdens uw volgende afspraak.
Referentiewaarden voor kalium
Deze waarden voor volwassenen kunnen licht variëren tussen ziekenhuizen, klinieken en andere zorginstellingen, maar doorgaans zijn deze verschillen gering. [22]
Normaal kaliumgehalte in het bloed: 3.5–5.0 mmol/L
Lage kaliumspiegel in het bloed (hypokaliëmie): < 3,5 mmol/L
Hoge kaliumspiegel in het bloed (hyperkaliëmie): > 5,0 mmol/L
Hoe kalium aan te vullen?
Als u tot de groep behoort die een risico loopt op hypokaliëmie, of als u al een lage kaliumgehalte heeft geconstateerd op basis van tests, vraagt u zich misschien af hoe u uw kaliuminname kunt verhogen. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan deze voedingsstof, evenals voedingssupplementen, kunnen daarbij helpen.
1. Kalium in voeding
Als u zich wilt concentreren op een adequate kaliuminname, moet u deze voedingsmiddelen zeker in uw dieet opnemen.[23]
Hoe beïnvloeden koken en andere bereidingsmethoden het kaliumgehalte?
Koken en andere voedselbereidingsmethoden kunnen aanzienlijk invloed hebben op het kaliumgehalte in voedingsmiddelen. Dit is vooral relevant voor mensen met hyperkaliëmie, die vaak proberen hun inname van deze microvoedingsstof te verminderen. [24]
Koken in water: Wanneer u groenten of aardappelen kookt, komt kalium vrij in het water. Om verlies te minimaliseren, is het raadzaam zo min mogelijk water te gebruiken. Anderzijds kunnen mensen met hyperkaliëmie meer water gebruiken en dit vervolgens weggieten, zonder het water opnieuw te gebruiken voor verdere bereiding.
Blikvoer: Het verwerkings- en conserveringsproces kan het kaliumgehalte verlagen.
Verse groenten bevatten daarom waarschijnlijk een hoger kaliumgehalte dan blikgroenten.
Het drogen van voedingsmiddelen: Tijdens het droogproces wordt de kaliumconcentratie hoger, omdat water wordt verwijderd, terwijl mineralen achterblijven. Daarom bevat 100 gram gedroogd voedsel, zoals abrikozen, aanzienlijk meer kalium dan 100 gram verse abrikozen.
Bakken en grillen: Deze methoden zijn minder belastend voor het kaliumgehalte in vergelijking met koken.
Ze zijn een goede optie als u uw inname van deze microvoedingsstof wilt verhogen.
2. Kalium in voedingssupplementen
Kaliumsupplementen zijn ideaal voor sporters die meer kalium verliezen door het zweten. Ze kunnen ook nuttig zijn voor mensen die niet regelmatig voedingsmiddelen eten die rijk zijn aan deze voedingsstof. Voedingssupplementen met kalium zijn verkrijgbaar in verschillende vormen, zoals kaliumchloride, citraat, fosfaat, aspartaat, carbonaat of gluconaat.
Deze vraag werpt de vraag op: “Welke vorm van kalium is het beste?” Onderzoeken tonen aan dat alle vormen vergelijkbare opnamepercentages hebben, dus u hoeft zich daar niet te veel zorgen over te maken. Echter, kaliumcitraat is een van de meest populaire vormen.[1]
Wat is de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid kalium?
De European Food Safety Authority (EFSA) adviseert een dagelijkse inname van 3.500 mg kalium voor volwassen mannen en vrouwen.
Deze hoeveelheid zou voldoende moeten zijn om een goede elektrolytenbalans te handhaven en de cardiovasculaire gezondheid te ondersteunen. [25]
De D-A-CH verenigingen bevelen een dagelijkse inname van 4.000 mg aan voor volwassen mannen en vrouwen. [26]
Eindconclusie: Welke voordelen biedt kalium volgens studies?
Het ondersteunt de normale werking van het zenuwstelsel.
Het draagt bij aan de normale spierfunctie.
Het helpt bij het handhaven van een normale bloeddruk.
Het ondersteunt de functie van het hart, de bloedvaten en de nieren.
Het speelt een rol bij het behoud van gezonde botten.
Het is betrokken bij het handhaven van optimale bloedsuikerspiegels.
Het helpt bij het handhaven van een optimale hydratatie.
Het bevordert de sportprestaties.
Wat zijn de belangrijkste punten?
In dit artikel ontdekte u dat kalium meer is dan alleen een mineraal dat essentieel is voor optimale spierfunctie en hydratatie; het speelt een cruciale rol in de juiste werking van het zenuwstelsel en de regulatie van de bloeddruk. Voldoende kaliuminname draagt ook bij aan betere sportprestaties, een gezond hart en een goede nierfunctie.
Als u een evenwichtig dieet volgt en regelmatig kaliumrijke voedingsmiddelen zoals bananen, aardappelen en spinazie consumeert, is de kans groot dat u geen tekort heeft. Voor actieve mensen, met name duursporters en mensen met een hogere kaliumbehoefte, kan het verstandig zijn om de mogelijkheid van voedingssupplementen te overwegen.
Als u het artikel leuk vond en de informatie nuttig, deel het dan met uw vrienden, zodat zij ook kunnen leren over de voordelen van een adequate kaliuminname voor hun gezondheid en sportprestaties.
[8] Aburto, N. J., Hanson, S., Gutierrez, H., Hooper, L., Elliott, P., & Cappuccio, F. P. Effect of increased potassium intake on cardiovascular risk factors and disease: Systematic review and meta-analyses.– https://doi.org/10.1136/bmj.f1378
[9] Ferraro, P. M., Mandel, E. I., Curhan, G. C., Gambaro, G., & Taylor, E. N. Dietary Protein and Potassium, Diet–Dependent Net Acid Load, and Risk of Incident Kidney Stones. – https://doi.org/10.2215/CJN.01520216
[12] D’elia, L., Cappuccio, F., Masulli, M., Fata, E. L., Rendina, D., & Galletti, F. (2023). Effect of Potassium Supplementation on Endothelial Function: A Systematic Review and Meta-Analysis of Intervention Studies. Nutrients. https://www.semanticscholar.org/paper/Effect-of-Potassium-Supplementation-on-Endothelial-D’elia-Cappuccio/3c66a60bfba6ad83df9fd6d8d667a1aee99d664c
[17] Kong, S. H., Kim, J. H., Hong, A. R., Lee, J. H., Kim, S. W., & Shin, C. S. De inname van kalium via de voeding is gunstig voor de botgezondheid bij een populatie met een lage calcium inname: De Korean National Health and Nutrition Examination Survey (KNHANES) (2008-2011). – https://doi.org/10.1007/s00198-017-3908-4
[18] Chatterjee, R., Biggs, M. L., de Boer, I. H., Brancati, F. L., Svetkey, L. P., Barzilay, J., Djoussé, L., Ix, J. H., Kizer, J. R., Siscovick, D. S., Mozaffarian, D., Edelman, D., & Mukamal, K. J. Kalium- en glucosemetingen bij ouderen: The Cardiovascular Health Study. – https://doi.org/10.1093/gerona/glu071
[19] Chatterjee, R., Colangelo, L. A., Yeh, H. C., Anderson, C. A., Daviglus, M. L., Liu, K., & Brancati, F. L. Potassiuminname en het risico op het ontstaan van type 2 diabetes mellitus: The Coronary Artery Risk Development in Young Adults (CARDIA) Study. – https://doi.org/10.1007/s00125-012-2487-3
[26] Batista, R. A. B., Japur, C. C., Prestes, I. V., Fortunato Silva, J., Cavanha, M., & das Graças Pena, G. Vermindering van kalium in voedingsmiddelen door bereidingsmethoden voor de diëtische begeleiding van patiënten met chronische nierziekte: Een overzicht.
Add a comment