Table of Contents
Zink is een mineraal dat betrokken is bij meer dan 300 enzymen in ons lichaam. Het is cruciaal voor hun correcte functie en draagt bij aan de juiste stofwisseling van alle belangrijke macrovoedingsstoffen. Maar de rol van zink in het lichaam is nog lang niet voltooid. Zonder voldoende zinkinname zou ons immuunsysteem ook niet goed functioneren.
Bovendien helpt het om optimale testosteronspiegels te behouden en draagt het bij aan een normale vruchtbaarheid. Het is ook onmisbaar voor gezond haar, huid en nagels. Al deze factoren maken, kortom, zink een van de belangrijkste micronutriënten in de voeding van de mens. Er zijn echter nog veel meer redenen om ervoor te zorgen dat u voldoende van deze stof binnenkrijgt. In dit artikel leest u vandaag meer over de beste bronnen van zink en de supplementen ervan.
Wat is zink, en wat is de functie ervan in het lichaam?
Zink is een essentieel mineraal dat ons lichaam niet zelf kan produceren, en daarom moeten mensen het regelmatig binnenkrijgen, ofwel via een gevarieerd en evenwichtig dieet of via supplementen.
U kunt verrast zijn door hoeveel belangrijke processen in het lichaam niet zouden plaatsvinden zonder zink. [1]Waarom is zink zo belangrijk?
- Meer dan 300 enzymatische reacties in het lichaam zijn erop afhankelijk, zoals die betrokken zijn bij de spijsvertering (metabolisme van koolhydraten, vetten, eiwitten en vitamines) of zenuwfuncties die belangrijk zijn voor de goede werking van het hele lichaam.
- Het is essentieel voor de synthese van DNA, dat genetische informatie bevat en zich in bijna elke menselijke cel bevindt.
Zinktekort
Een laag zinkgehalte in de voeding komt vaak voor in ontwikkelingslanden, maar is zelfs in de bevolking van westerse landen niet ongebruikelijk. Men schat dat meer dan 17% van de wereldbevolking een risico loopt op een zinktekort. Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) loopt een derde van de mensen wereldwijd het risico op een tekort aan dit mineraal. Een groot deel hiervan is te wijten aan een lage inname via de voeding of een slechte opname in het lichaam. [4–6]
Wie loopt het meeste risico op een tekort aan zink?
- Mensen met gezondheidsproblemen. Bijvoorbeeld, wondgenezing en chronische huidproblemen verhogen de behoefte van het lichaam aan zink.
- Mensen met aandoeningen van het spijsverteringsstelsel (zoals de ziekte van Crohn, colitis ulcerosa), de lever, de nieren of diabetes, kunnen een hoger zinkverlies of een verminderde opname hebben.
- Vegetariërs en veganisten. Zink uit plantaardige bronnen wordt doorgaans minder goed opgenomen dan zink uit dierlijke bronnen (vlees, vis, schaaldieren).
- Zwangere en zogende vrouwen. Volgens de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) hebben zij een verhoogde dagelijkse zinkbehoefte van tot wel 39%, als gevolg van foetale ontwikkeling of borstvoeding (lactatie). [25]
- Mensen met een hoog alcoholgebruik. Gemiddeld hebben 30-50% van de mensen die overmatig alcohol drinken een zinktekort. Alcohol vermindert zowel de opname in de darmen als de uitscheiding door de nieren.
- Bij een strikt dieet. Dit omvat doorgaans een vermindering van de energie-inname, wat betekent dat er minder gegeten wordt. In sommige gevallen schrappen mensen ook hele voedselgroepen. Het lichaam kan dan essentiële bronnen van voedingsstoffen missen, waaronder zink.
Tekenen van een zinktekort
De beste manier om te weten of u een tekort heeft aan zink, is om uw bloed te laten testen door uw arts. U kunt al symptomen ervaren die vaak geassocieerd worden met een tekort aan dit mineraal. Laten we dit eens nader bekijken.
- Verminderde of toegenomen eetlust. Dit is voornamelijk te wijten aan het vermogen van zink om de hoeveelheid hormonen in het lichaam te beïnvloeden die de eetlust reguleren. Denk hierbij bijvoorbeeld aan leptine en ghreline.
- Vaak voorkomende ziekten. Bent u de laatste tijd vaker ziek dan normaal? Als u voortdurend in een vicieuze cirkel zit van niesbuien, verkoudheid en andere luchtwegaandoeningen, kan het zijn dat u een tekort aan zink heeft.
Welke effecten heeft zink, en waar is het eigenlijk goed voor?
Er zijn een aantal redenen om te zorgen voor een voldoende inname van zink. Deze voedingsstof is betrokken bij de optimale werking van het hele lichaam en het is goed om te weten waarom het belangrijk is om hierop te letten. Op sommige gebieden met betrekking tot lichaamsfuncties is het zelfs essentieel. Waar ondersteunt zink bij?
1. Zink is belangrijk voor een goede immuunfunctie.
Zink speelt een belangrijke rol bij de ontwikkeling van het immuunsysteem en blijft van belang voor een goede werking. Volgens een aantal studies kan het gebruik ervan het risico op bepaalde ziekten verminderen. Het bevordert de activiteit van witte bloedcellen, die de mogelijkheid hebben om virussen en bacteriën te bestrijden. Tegelijkertijd helpt het bij de werking van macrofagen (immuuncellen) om onbekende en potentieel gevaarlijke deeltjes in het lichaam op te nemen.
[1]U moet er ook voor zorgen dat u voldoende zink binnenkrijgt als u vaak verkouden bent. Volgens studies kan het aanvullen met deze stof de duur en ernst van de symptomen van luchtwegaandoeningen, zoals een verkoudheid of hoest, verminderen. [4]
Als u zich afvraagt welke andere stoffen u zouden kunnen helpen bij aandoeningen van de luchtwegen, lees dan ons artikel Welke voedingssupplementen kunnen u helpen bij griep en verkoudheid?
2. Zink heeft een positieve invloed op de gezondheid van haar en nagels.
Met een adequate inname van zink, bevordert u de haargroei vanaf de wortels. Dit mineraal bevordert de juiste werking en vernieuwing van de haarzakjes waaruit de haren groeien. Sterker nog, het positieve effect van zink op de haargroei is ook bevestigd in studies waarin het werd gebruikt door patiënten met alopecia (overmatige haaruitval). Deze mensen hebben vaak een tekort aan zink, en een verhoogde inname van deze stof heeft in veel gevallen geholpen om de haargroei te herstellen.
[11]Zink is ook cruciaal voor de sterkte en de algehele gezondheid van de nagels. Dit is voornamelijk te danken aan het positieve effect op de groei van de cellen waaruit nagels worden opgebouwd. Het helpt om ze sterk en vrij van breekbaarheid te houden. [12]
Zink is niet alleen belangrijk voor gezond haar. Als u zich afvraagt welke andere voedingssupplementen het meest nuttig zijn voor haarverzorging, lees dan ons artikel Hoe de kwaliteit van uw haar te verbeteren en welke vitamines het beste zijn voor uw haar?
3. Zink is essentieel voor een gezonde huid
Zink is ook essentieel voor het behouden van een gezonde huid. Het draagt bij aan de integriteit van de huid, regeneratie en de vorming van nieuwe huidcellen. Bovendien bevordert het het transport van vitamine A van de lever naar de huid, wat helpt om de optimale hydratatie en een gezonde uitstraling te behouden. Daarnaast worden de gunstige effecten van zink ook gebruikt in cosmetische producten, zoals crèmes voor de gevoelige en geïrriteerde huid. [13]
Bij het onderzoek naar de werking van zink in het lichaam, is ook vastgesteld dat het de vorming van keratine en collageen bevordert. Dit zijn de belangrijkste eiwitten die in de huid voorkomen. Ze zijn ook onmisbaar voor de elasticiteit (flexibiliteit), stevigheid en weerstand van de huid tegen externe invloeden. Dankzij zijn antioxidante eigenschappen, helpt zink ook om de huid te beschermen tegen de negatieve effecten van UV-stralen die vanuit de zon in de huid doordringen.**
[14]Als u zich afvraagt welke andere voedingsstoffen kunnen helpen om een gezonde huid te behouden tijdens het zonnebaden, bekijk dan ons artikel De beste voedingsmiddelen en voedingsstoffen voor een bruine kleur en een jeugdige huid.
4. Zink ondersteunt de productie en het behoud van testosteronspiegels.
De hoeveelheid zink in het lichaam is ook gerelateerd aan het niveau van de hormoon testosteron. Het heeft invloed op de omzetting van cholesterol en andere stoffen waaruit testosteron in het lichaam wordt gevormd.
Optimale niveaus van dit hormoon zijn belangrijk voor de mannelijke seksuele gezondheid, vruchtbaarheid, libido en de productie van sperma. Het speelt ook een rol bij de omvang en kracht van spieren.Testosteron is niet alleen iets voor mannen. Vrouwen hebben het ook, zij het in veel mindere mate.
In hun geval heeft het invloed op het behoud van sterke botten, de functie van de eierstokken en, zoals bij hun mannelijke tegenhangers, beïnvloedt het de seksuele libido. Daarom mag een voldoende inname van zink niet worden onderschat door vrouwen of mannen. [15-16]Als u zich afvraagt welke problemen een tekort aan testosteron in het lichaam kan veroorzaken, lees dan ons artikel 10 Tekenen van Testosterontekort – Wat Veroorzaakt Het en Hoe Lost U Het Op?
5. Zink kan helpen bij het verminderen van menstruatieklachten.
Als u een van de vrouwen bent die elke maand last hebben van ernstige PMS-symptomen (Premenstruele Syndroom), zoals stemmingswisselingen of hoofdpijn, probeer dan te focussen op uw zinkinname. Zink heeft invloed op de niveaus van het hormoon progesteron, waarvan schommelingen deze symptomen kunnen veroorzaken. Het kan ook helpen om de symptomen te verlichten bij vrouwen die last hebben van dysmenorroe (pijnlijke menstruatie).
In een studie namen sommige deelnemers met dysmenorroe tweemaal daags 50 mg zink gedurende vier dagen vóór de start van de menstruatie. In vergelijking met vrouwen zonder zinksupplementatie, meldden zij lichtere menstruatiesymptomen en minder bloeding. Ze hadden minder hoofdpijn, voelden zich minder moe en konden dagelijkse activiteiten iets gemakkelijker uitvoeren.
Deze zijn de redenen waarom zink een populair bestanddeel is van complexe voedingssupplementen om te helpen bij het behouden van de hormonale balans bij vrouwen. [13, 17]6. Zink bevordert de ooggezondheid.
Zink is het meest voorkomende mineraal in de retina. Het is dan ook niet verwonderlijk dat het een significant effect heeft op de gezondheid van het oog. Het maakt deel uit van het oogpigment (kleur) en speelt ook een rol bij de herstelling van rhodopsine. Dit visuele pigment is lichtgevoelig en bevindt zich aan het begin van de processen waardoor we in staat zijn om te zien.
Daarnaast ondersteunt zink de stofwisseling van vitamine A, waaruit rhodopsine wordt gevormd. Het gebruik ervan wordt aanbevolen voor mensen die hun ogen willen beschermen tegen een aandoening die geassocieerd is met het ouder worden – maculadegeneratie. Het is dan ook niet zo verwonderlijk dat zink vaak wordt toegevoegd aan supplementen ter ondersteuning van het gezichtsvermogen. [18]U kunt uw vitamine A-inname ook verhogen met bèta-caroteen.
Als u geïnteresseerd bent in de andere voordelen van dit bekende antioxidant, lees dan ons artikel Beta-caroteen – Een plantaardige bron van vitamine A, niet alleen voor uw ogen en huid.
7. Zink is ook belangrijk voor het geheugen en andere functies van de hersenen.
Zink speelt ook een rol bij de goede werking van de hersenen. Sterker nog, het komt in hoge concentraties voor in een deel van de hersenen dat de hippocampus wordt genoemd. Dit beïnvloedt de psyche en is ook belangrijk voor het opslaan van informatie en het lange termijn geheugen. Onderzoeken hebben ook aangetoond dat zink een effect heeft op Brain Derived Neurotrophic Factor (BDFN). Dit is een belangrijk molecuul dat verband houdt met leren en geheugen.
Voldoende inname van deze stof ondersteunt belangrijke hersenfuncties die cruciaal zijn, bijvoorbeeld bij het studeren voor examens, het uitvoeren van werkzaamheden, maar ook in het dagelijks leven. [15]Bent u benieuwd naar wat er nog meer, naast zink, u kan helpen met concentratie en andere hersenfuncties? Vind het uit in ons artikel Hoe concentratie te verbeteren en vast te houden, zowel op het werk als tijdens het studeren?
8. Zink bevordert wondgenezing.
Zink speelt een belangrijke rol bij de juiste genezing van wonden, zoals die veroorzaakt worden door brandwonden of andere huidbeschadigingen. Het is betrokken bij de vorming en deling van nieuwe cellen en helpt ook het lichaam te beschermen tegen infecties.
In addition, het draagt bij aan de vorming van bindweefsels, zoals collageen**. Dit is dan cruciaal voor de elasticiteit en het behoud van de algehele gezondheid van de huid. In addition, het ondersteunt de normale functie van de gewrichten. [16]
Add a comment