Cashewnoten: Een voedingsmiddel boordevol voedingsstoffen. Wat zijn de gezondheidsvoordelen?

Cashewnoten behoren ongetwijfeld tot de meest populaire soorten noten. Hun delicate, romige textuur en lichtzoete smaak zijn ongeëvenaard. En heeft u wel eens cashewnotenboter geprobeerd? Het smaakt heerlijk! Cashewnoten, naast hun uitstekende smaak, maken ook indruk met hun voedingswaarde en gezondheidsvoordelen. Dus, wanneer u ze toevoegt aan uw dieet, zullen niet alleen uw smaakpapillen u dankbaar zijn, maar ook uw gezondheid.

In dit artikel leest u over de impact van cashewnoten op de volgende gebieden:

Wat zijn cashewnoten?

Wist u dat cashewnoten behoorlijk uniek zijn in vergelijking met hun andere notensoorten? Ze zijn de zaden van de cashewboom, specifiek de Western Anacardium, en in tegenstelling tot andere noten groeien ze niet ín een vrucht, maar aan de buitenkant ervan.

De boom is versierd met vruchten, bekend als cashewpappels, die in clusters groeien en aan hun uiteinden kidney-vormige zaden hebben. Deze zaden worden geoogst, verwerkt en vinden uiteindelijk hun weg naar onze keukens als cashewnoten. Bovendien zijn de vruchten zelf eetbaar en worden ze gebruikt bij de productie van sappen en jam. ^[6,7]

Cashewnoten stammen oorspronkelijk af uit regio’s zoals Mexico, Peru, Brazilië en de Caribische regio. Hun teelt is geleidelijk verspreid naar andere delen van de wereld, vooral in gebieden waar een tropisch of subtropisch klimaat heerst. De boom waarop deze noten groeien, is op zichzelf al fascinerend. Hij kan een hoogte bereiken van 10-13 meter en heeft een brede, majestueuze kroon.

In de Braziliaanse stad Natal is deze boom zelfs een toeristische attractie geworden. Bezoekers komen er graag om te bewonderen hoe deze enorme, natuurlijk groeiende boom een oppervlakte van tot wel 0,75 hectare bedekt. ^[7]

Hoe worden cashewnoten verbouwd en verwerkt?

Het verzamelen van cashewnoten is allesbehalve een eenvoudige taak. Het vereist een aanzienlijke hoeveelheid tijd en veel hulp, aangezien de noten met de hand worden geoogst en in verschillende fases. Aangezien ze geleidelijk rijpen, kan het oogstproces variëren van 40 tot 75 dagen. Idealiter moeten zowel de vruchten als de noten vanzelf van de boom vallen. Het plukken voordat ze rijp zijn, resulteert in onrijpe noten. Nadat ze zijn gevallen, scheiden de noten zich van de vruchten en worden ze vervolgens enkele dagen gedroogd in de zon. ^[7]

Dit wordt gevolgd door vochtregulering, het kraken van de noten, roosteren en verschillende andere cruciale stappen. De uitkomst van dit complexe proces zijn onbewerkte cashewnoten en een vloeistof die oorspronkelijk zich tussen de noot en de schil bevindt. Deze vloeistof is giftig en niet geschikt om te consumeren. In plaats daarvan wordt deze gebruikt in de auto-industrie of als ingrediënt in verf. ^[7]

Cashewnoten absorberen de giftige urushiol uit deze vloeistof, waardoor het noodzakelijk is dat ze een warmtebehandeling ondergaan voordat ze in de winkelrekken terechtkomen. Deze warmtebehandeling vernietigt de giftige stof, waardoor de noten veilig geconsumeerd kunnen worden.

Welke gezondheidsvoordelen bieden cashewnoten?

1.

Ze helpen het cardiovasculaire systeem te beschermen.

Huidige studies suggereren dat het toevoegen van cashewnoten aan uw dieet gunstig is voor de gezondheid van uw hart en bloedvaten. Zo is aangetoond dat ze de niveaus van LDL (slecht) cholesterol kunnen verlagen en de niveaus van HDL (goed) cholesterol in het bloed kunnen verhogen.

Cashewnoten lijken ook gunstig te zijn voor het handhaven van optimale bloeddruk niveaus. Dit wordt ondersteund door een studie met 62 deelnemers.

Degenen die cashewnoten consumeerden, wat overeenkomt met 20% van hun dagelijkse calorie-inname, vertoonden een toename van de baroreflexgevoeligheid. De baroreflex is een belangrijk mechanisme dat zowel het cardiovasculaire als het zenuwstelsel betreft, en dat het lichaam gebruikt om de bloeddruk te reguleren. ^[8,14]

Waarom treden deze effecten specifiek op bij cashewnoten? Dat komt doordat ze rijk zijn aan stoffen die een positieve invloed hebben op het cardiovasculaire systeem. Door de combinatie van deze gunstige stoffen, bieden cashewnoten van nature een hartgezond voedingsprofiel. ^[5]

• Bijvoorbeeld, eenonverzadigde vetzuren, die bekend staan als een van de gezonde vetten, hebben aangetoond te helpen bij het handhaven van normale cholesterolwaarden wanneer ze verzadigde vetten vervangen. ^[18]

Arginine, daarentegen, heeft in het lichaam de functie om te helpen bij de verwijding van bloedvaten, wat op zijn beurt bijdraagt aan het verlagen van de bloeddruk. ^[5,10]

Fytosterolen zijn plantaardige stoffen die qua structuur vergelijkbaar zijn met cholesterol. Hierdoor kunnen ze zich binden aan vergelijkbare receptoren in de darmen als cholesterol, waardoor de opname ervan uit de voeding wordt voorkomen. ^[8]

Kalium is een mineraal dat, via verschillende mechanismen, helpt bij het handhaven van normale bloeddrukwaarden. ^[18]

Hoge bloeddruk of een verhoogd cholesterolgehalte kunnen geleidelijk leiden tot de ontwikkeling van atherosclerose (verkalking van de slagaders). Zodra dit gezondheidsprobleem zich voordoet en niet wordt aangepakt, kan het geleidelijk leiden tot aandoeningen zoals een beroerte, een hartaanval of ischemische hartziekte, waarbij het hartspier niet goed van bloed wordt voorzien.

Daarom is het beter om uw hart en bloedvaten te beschermen door middel van voeding, en cashewnoten kunnen daar een onderdeel van zijn.

2. Ze hebben antioxidante eigenschappen

Een universele manier om voor uw algehele gezondheid te zorgen, is om er alles aan te doen om het lichaam te helpen bij het bestrijden van vrije radicalen. Deze radicalen ontstaan door oxidatieve stress en kunnen geleidelijk bijdragen aan de ontwikkeling van verschillende chronische ziekten, zoals type 2 diabetes, longziekten, neurologische problemen en andere aandoeningen.

Cashewnoten, rijk aan antioxidanten, hebben in studies aangetoond dat ze deze antioxidantwerkingen kunnen bieden. ^[4,17]

Welke stoffen in cashewnoten werken als antioxidanten?

• Vitamine E
• Flavonoiden
• Fytosterolen
• Fenolische verbindingen
• Beta-caroteen

Luteïne 

Zeaxanthine

Cashewnoten zijn meer dan alleen een topping voor uw ochtendgranen; ze kunnen ook een waardevolle bondgenoot zijn bij het onderhouden van uw algehele gezondheid.

3. Ze helpen de botgezondheid te verbeteren.

Cashewnoten hebben bewezen gunstig te zijn voor de kwaliteit en sterkte van onze botten. Een dieet dat rijk is aan eiwitten, bepaalde vitamines en mineralen ondersteunt sterke en gezonde botten. Veel van deze voedingsstoffen zijn zelf te vinden in cashewnoten.

• Calcium is essentieel voor het behouden van een normale botgezondheid, aangezien het het belangrijkste mineraal is in botweefsel. ^[16,18]

Magnesium is een essentieel bestanddeel voor botten en is ook nodig, bijvoorbeeld, voor energieproductie in botcellen. ^[1]

Fosfor is eveneens een bestanddeel van botweefsel.

Proteïnen zijn essentieel, niet alleen voor spiergroei, maar ook voor de gezondheid en sterkte van botten.

Vitamine K speelt een rol bij de botstofwisseling en de botmineralisatie.

4. Ze helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel.

Wanneer men het over bloedsuikerspiegels, of glycemie, heeft, denkt men wellicht direct aan diabetici—mensen met diabetes. Hun lichaam heeft moeite om een optimale bloedsuikerspiegel te handhaven, wat vaak vereist dat dit wordt beheerd door middel van een evenwichtig dieet, lichaamsbeweging en, in meer ernstige gevallen, medicatie en insuline.

Sterker nog, fluctuerende bloedsuikerspiegels kunnen ook voorkomen bij gezonde mensen, vaak uit zich in energieverlagingen, plotselinge vermoeidheid, of zelfs drang naar zoetigheid. Daarom kunnen ook mensen zonder diabetes profiteren van het handhaven van stabiele bloedsuikerspiegels.

Voedingsbestanddelen zoals vezels, vetten en eiwitten helpen de opname van suiker in de bloedbaan te vertragen, en cashewnoten zijn een goede bron van deze voedingsstoffen, wat bijdraagt aan dit aspect van voeding.

Bijvoorbeeld, het eten van een klassieke, zelfgemaakte pudding kan leiden tot een snelle stijging van uw bloedsuikerspiegel, gevolgd door een snelle daling die trek in zoet kan veroorzaken. Echter, als u de pudding combineert met cashewnoten, kan deze snelle daling mogelijk volledig worden vermeden, waardoor u verdere tussendoortjes kunt voorkomen. Cashewnoten kunnen een geweldige bondgenoot zijn bij het beheersen van de eetlust en het handhaven van uw energieniveau gedurende de dag.

Heeft u er regelmatig last van dat u zin krijgt in zoet? Voor meer tips over hoe u dit kunt aanpakken, leest u het artikel 15 stappen om uw behoefte aan suiker te verminderen voor nuttig advies.

5. Ze helpen bij gewichtsverlies

Een dagelijkse handvol noten op uw bord garandeert zeker geen gewichtsverlies.

Echter, cashewnoten zijn rijk aan vezels, gezonde vetten en eiwitten, die samenwerken om een groter en langduriger gevoel van verzadiging te geven. Hierdoor kunnen cashewnoten gewichtverlies ondersteunen of helpen een optimaal gewicht te behouden.^[17]

Bijvoorbeeld, wanneer u noten toevoegt aan uw ontbijtyoghurt met muesli en fruit, zal u later honger krijgen in vergelijking met wanneer u ontbijt zonder noten.

Dit stelt u in staat om gedurende de dag minder calorieën te consumeren, waardoor het makkelijker wordt om een calorie-tekort te creëren, wat de basis vormt voor succesvol gewichtsverlies.

Echter, let u zich bewust zijn van het hoge calorische gehalte van cashewnoten. Met tot wel 580 kcal per 100g, is het belangrijk om de hoeveelheid die u dagelijks consumeert te beheersen.

Voor een uitgebreid overzicht van wat belangrijk is voor effectief gewichtsverlies, bekijk dan het artikel De basisprincipes van gewichtsverlies: U zult verrast zijn door wat er echt toe doet.

6. Ze bevorderen de ooggezondheid

Cashewnoten zijn rijk aan een verscheidenheid aan voedingsstoffen die essentieel zijn voor de ooggezondheid en een helder zicht. Ze bieden een diverse combinatie van vitamines, mineralen, proteïnen, gezonde vetten en verschillende biologisch actieve stoffen. Welke zijn dat?

• Zink is het meest voorkomende mineraal in de retina en een bestanddeel van visuele pigmenten, wat bijdraagt aan ons vermogen om te zien. ^[13]

Vitamine E speelt een cruciale rol als antioxidant en beschermt de ogen tegen vrije radicalen.

Luteïne en zeaxanthine zijn carotenoïden die bekend staan om hun antioxidantwerking.

Omega-3 vetzuren zijn in studies aangetoond gunstig te zijn voor aandoeningen zoals droge ogen.^[2]

Het verzorgen van uw ogen is tegenwoordig steeds belangrijker, in het digitale tijdperk waarin we urenlang naar computers en mobiele telefoons kijken. Cashewnoten kunnen een waardevolle toevoeging zijn aan uw dieet om de gezondheid van uw ogen te ondersteunen.

Meer gezondheidsvoordelen van cashewnoten

• Cashewnoten kunnen ook de spijsvertering bevorderen dankzij hun vezelgehalte, wat een regelmatige stoelgang bevordert.

Studies hebben hun positieve impact op osteoartrose aangetoond, een ontstekingsziekte van de gewrichten. ^[3]

Bovendien kan hun zinkgehalte uw haar en nagels ten goede komen.

De voedingsstoffen in cashewnoten, waaronder foliumzuur en zink, ondersteunen ook een gezond immuunsysteem. ^[18]

Hoeveel energie en voedingsstoffen bevatten ze?

Cashewnoten zijn een schatkist vol waardevolle micronutriënten en macronutriënten. Hoewel de hoeveelheid enigszins kan variëren door factoren zoals klimaat, opslag en verwerkingsmethoden, blijft het voedingsprofiel grotendeels consistent.

Gemiddelde hoeveelheid calorieën en macronutriënten in cashewnoten

VOEDINGSWAARDEN VAN CASHEWNOTEN	100 g
Energie	581 kcal
Eiwitten	18 g
Vet	44 g
waarvan verzadigde vetzuren	8
waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren	24 g
waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren	7.8
Koolhydraten	26.7 g
waarvan suikers	6
Vezels	3.3 g

Welke macronutriënten bevatten cashewnoten?

• Cashewnoten zijn rijk aan gezonde vetten, voornamelijk enkelvoudig onverzadigde vetzuren (MUFA), waarbij oliezuren de meest voorkomende zijn.

Deze zuren staan bekend om hun positieve effecten op cholesterolwaarden. ^[18,19]

Daarnaast bevatten ze meer onverzadigde vetzuren (PUFA), waarbij linolzuur het meest voorkomende essentiële vetzuur is.

Hoewel cashewnoten ook een aanzienlijke hoeveelheid eiwit bevatten, bieden ze niet een optimaal spectrum van essentiële aminozuren, waardoor ze niet als een complete bron van eiwit kunnen worden beschouwd.

Ze zijn ook een bron van vezel. Dankzij dit zijn ze gunstig voor uw darmflora en vertering.

Welke vitamines bevatten cashewnoten?

• Vitamine E werkt als een effectieve antioxidant en helpt het lichaam bij het bestrijden van oxidatieve stress.

Vitamine B3 (niacine) ondersteunt de functie van het zenuwstelsel en de mentale gezondheid, en helpt tevens vermoeidheid en uitputting te verminderen.

Folaat is met name essentieel voor vrouwen, en speelt een rol bij de groei van embryonale weefsels tijdens de zwangerschap en draagt bij aan de bloedvorming en de functie van het immuunsysteem.

Vitamine K, die belangrijk is voor een normale bloedstolling en het behouden van gezonde **botten. ^[18]

Welke mineralen bevatten cashewnoten?

• Calcium, wat essentieel is voor bloedstolling, spierfunctie en zenuwgeleiding.
• Magnesium draagt bij aan de elektrolytenbalans, celdeling en de functie van het zenuwstelsel. Het kan ook helpen om spierkrampen te verminderen en krampen tijdens de menstruatie en het premenstruele syndroom (PMS) te verminderen, zoals sommige studies aangeven. ^[9]
• Fosfor ondersteunt de functie van celmembranen en helpt bij het behouden van een normale bot– en tandstructuur.
• Kalium, dat essentieel is voor het behouden van een normale bloeddruk.
• Zink, dat een cruciale rol speelt in voedingsstofmetabolisme en een normale vruchtbaarheid, voortplanting en testosteronspiegels in het bloed bevordert. ^[18]

Welke bioactieve stoffen bevatten cashewnoten?

• Fytosterolen helpen de opname van cholesterol uit de voeding te verminderen.
• Luteïne en zeaxanthine werken als antioxidanten en bestrijden oxidatieve stress.

Fenolische verbindingen zijn een groep biologisch actieve stoffen die bekend staan om hun antioxidant, ontstekingsremmende en andere gunstige effecten.

Beta-caroteen is een antioxidant en wordt ook omgezet in vitamine A. ^[7]

In welke vormen zijn cashewnoten verkrijgbaar?

Als u wilt genieten van de natuurlijke smaak van noten en tegelijkertijd hun voordelen wilt benutten, dan zijn natuurlijke cashewnoten de juiste keuze voor u. Voor wat meer variatie kunt u ook gekruide cashewnoten proberen, of ze zelfs in de vorm van boter gebruiken.

• Cashewnoten bedekt met chocolade, yoghurt of karamel zijn perfect voor mensen met een trek in zoet. U kunt ervan genieten als een zoete traktatie na de lunch of ze toevoegen aan uw havermout of yoghurt met muesli.
• Aan de andere kant, geroosterde en gezouten cashewnoten of die met chili smaak, zullen een plezier zijn voor liefhebbers van hartige snacks. Ze zijn een geweldig alternatief voor chips.

Cashewpasta wordt gemaakt door cashewnoten te mengen, waardoor het dezelfde voedingswaarde heeft.

Als je zin hebt in iets zoets, kun je kiezen voor een gesmaakde variant.

Casheupure is handig als je op zoek bent naar een alternatief voor traditionele witte tarwebloem. Het is glutenvrij, waardoor het ideaal is voor een glutenvrij dieet.

Cashewnoten en hun veiligheid

Zoals we al hebben vermeld, bevatten rauwe cashewnoten een giftige stof genaamd urushiol. Deze stof is vooral giftig voor de huid en slijmvliezen, en veroorzaakt contactdermatitis, een oppervlakkige ontstekingsreactie op de huid. Het verhitten van cashewnoten verwijdert echter wel de urushiol. U hoeft zich dus geen zorgen te maken over het roosteren, koken of bakken ervan thuis.

De fabrikant zorgt hier tijdens het verwerkingsproces voor, voordat de noten de winkel bereiken. ^[12]

Zijn cashewnoten allergenen?

Cashewnoten behoren tot de allergenen, net als andere soorten noten. Ze staan vermeld als allergeen nummer 8. Volgens recent onderzoek nemen cashewallergieën toe. Daarom is het mogelijk dat u, als u gevoelig bent voor allergische reacties, ook een allergie voor cashewnoten kunt hebben. Wees altijd voorzichtig, en als een allergie zich manifesteert, is het raadzaam om dit type noot volledig te vermijden.  ^[15]

Zijn cashewnoten geschikt tijdens de zwangerschap en borstvoeding?

Vrouwen die zwanger zijn, kunnen cashewnoten veilig eten. De oude aanbeveling om noten te vermijden tijdens deze periode is niet langer van toepassing. Integendeel, zwangere vrouwen kunnen profiteren van dit voedzame voedingsmiddel. Hetzelfde geldt voor moeders die borstvoeding geven.

Echter, gedurende deze periodes is het essentieel om bijzonder voorzichtig te zijn en ervoor te zorgen dat de noten niet schimmelig of op andere wijze bedorven zijn.

Hoeveel cashewnoten kunt u dagelijks eten?

Specifieke dagelijkse aanbevelingen voor de consumptie van cashewnoten zijn nergens te vinden. Wel stellen voedingsrichtlijnen dat we idealiter ongeveer 30 gram noten per dag zouden moeten consumeren, wat ruwweg gelijk is aan een handvol. Het type noot is aan u, maar het is altijd een goed idee om te variëren!

Deze hoeveelheid moet ook passen binnen de aanbevolen dagelijkse vetinname, die 30% van de totale dagelijkse energie-inname moet beslaan. Voor een dieet van 2000 kcal is dit 600 kcal of 67 gram vet. 30 gram cashewnoten bevat ongeveer 13 gram vet. Deze portie levert een aanzienlijke hoeveelheid gezonde vetten aan het lichaam, terwijl er nog ruimte is om vetten uit andere bronnen te halen (vis, vlees, oliën, zuivelproducten, enz.).

Als u geïnteresseerd bent in het verkennen van andere voedzame noten om toe te voegen aan uw dieet, mis dan niet het artikel Welke noten zijn het meest voedzaam en welke gezondheidsvoordelen hebben ze?

Hoe cashewnoten bewaren?

De juiste bewaring van cashewnoten is essentieel om te voorkomen dat ze gaan schimmelen of bederven, vooral gezien hun hogere koolwaterstofgehalte in vergelijking met andere noten. Om ze te beschermen tegen schimmel en oxidatie, bewaar cashewnoten op een donkere, droge plaats, zoals een voorraadkast.

Voor een nog betere bewaring, bewaar ze in een afgesloten glazen container in de koelkast.

Voor meer tips over hoe u voedsel op de juiste manier kunt bewaren, zodat het langer goed blijft, bekijk dan het artikel Hoe u voedsel op de juiste manier kunt bewaren, zodat het langer goed blijft.

Hoe kunt u cashewnoten gebruiken?

Cashewnoten zijn veelzijdig en kunnen op verschillende manieren gebruikt worden, verder dan alleen in de ochtendpap of yoghurt. Hier zijn enkele ideeën om ze in uw dieet te verwerken:

• Als u echt van uw klassieke maaltijden houdt, voeg ze dan toe aan havermout, kwark, of yoghurt, samen met muesli en verse of gedroogd fruit.
• Gebruik ze als ingrediënt in granola, zelfgemaakte muesli, of mueslirepen.
• Verwerk ze in taarten, bundt cakes, muffins, of bananenbrood.
• Maak een korst voor taarten of desserts.
• Gebruik ze als basis voor zoete crèmes in rauwe, veganistische of zonder-oven desserts.
• Maak sauzen voor pasta of vleesgerechten.
• Bestrooi ze over pasta of salades met groenten voor extra crunch.
• Maak cashewmelk door de noten te mengen met water en de mengsel te zeven.

Cashewnoten kunnen door elkaar gebruikt worden met andere populaire noten, zoals amandelen of pinda’s.

Uiteindelijk zal het toevoegen van een verscheidenheid aan noten aan uw dieet u diverse gezondheidsvoordelen opleveren.

Wat moet u onthouden?

Misschien hebben cashewnoten u al overtuigd met hun fijne textuur en aangename zoete smaak. Ze zijn een heerlijke snack die ook rijk is aan waardevolle voedingsstoffen.

Dankzij hun gehalte aan antioxidanten, vitamines, mineralen, proteïnen en andere voedingsstoffen, bieden ze tal van gezondheidsvoordelen. Ze dragen bij aan het behouden van een goede hart- en vaatgezondheid, een goed gezichtsvermogen en gezonde botten, en kunnen zelfs gewichtsverlies ondersteunen. Aarzel dus niet om een smakelijke en gezonde bereiding met cashewnoten of heerlijke cashewnotenboter te proberen.

Hoe vond u het artikel van vandaag? Heeft u iets nieuws ontdekt? Indien wel, zouden we het erg leuk vinden als u het met uw vrienden en familie zou delen.

Sources:

[1] CASTIGLIONI, S. et al. Magnesium en Osteoporose: De huidige stand van kennis en toekomstige onderzoeksrichtingen. – https://www.mdpi.com/2072-6643/5/8/3022

[2] DOWNIE, L.E. et al. Omega-3 en omega-6 onverzadigde vetzuren bij droge ogen. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6917524/

[3] FUSCO, R. et al. De rol van cashewnoten (Anacardium occidentale L.) bij een experimenteel model van pijnlijke degeneratieve gewrichtsaandoeningen. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7346149/] CHANDRASEKARA, N. - SHAHIDI, F. Antioxidatieve potentie van cashewpruimfenolen in voedingsmiddelen en biologische modelsystemen, beïnvloed door het roosteren. [https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0308814611007783

[4] JALALI, M. et al. De effecten van cashewpruimconsumptie op het lipidenprofiel en de bloeddruk: Een systematische review en meta-analyse van gerandomiseerde, gecontroleerde onderzoeken. – https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0965229919320539

[5] MANDHARE, T. Gezondheidsvoordelen van een handvol cashewnoten (Anacardium Occidentale L.) ter preventie van verschillende aandoeningen zoals diabetes, hartproblemen, kanker, gewichtstoename, galstenen en migraine. – https://www.academia.edu/74056746/Health_Benefit_of_a_Handful_of_Cashew_Nuts_Anacardium_Occidentale_L_to_Prevent_Different_Disorders_Like_Diabetes_Heart_Disorders_Cancer_Weight_Gain_Gallstone_Migraine_Headache

[6] MORTON, J.F. CASHEWNUTEN EN CASHEWAPPELS. In CABALLERO, B.Ed. – https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B012227055X001802

[7] MORVARIDZADEH, M. et al. Effect van cashewnoten op het lipidenprofiel: een systematische review en meta-analyse. – https://www.karger.com/Article/FullText/506348

[8] PARAZZINI, F. et al. Magnesium in de gynaecologische praktijk: een literatuurstudie. – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28392498/

[9] PARK, H.-Y. et al. Supplementen van arginine en citrulline in de voeding voor cardiovasculaire gezondheid en sportprestaties: een narratieve review. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10005484/

[10] RODRÍGUEZ-OLLEROS RODRÍGUEZ, C. - DÍAZ CURIEL, M. Vitamine K en botgezondheid: een overzicht van de effecten van vitamine K-tekort en supplementatie, en het effect van niet-vitamine K-antagonistische orale anticoagulantia op verschillende botparameters. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6955144/

[11] ROSEN, T. - FORDICE, D.B. Cashewnootdermatitis. – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8153790/

[12] SANGESTANI, G. et al. De positieve effecten van zinksupplementen op de vermindering van primaire dysmenorroe en premenstruele symptomen: Een dubbelblinde, gerandomiseerde, gecontroleerde studie. – https://jmrh.mums.ac.ir/article_4463.html

[13] SCHUTTE, A.E. et al. Beïnvloeding van de baroreflexgevoeligheid door walnoten versus cashewnoten bij mensen met het metabisch syndroom. – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16733237/

[14] VALK, J.P.M. VAN DER et al. Systematische review over cashewnootallergie. – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24734868/

[15] VANNUCCI, L. et al. Calcium inname en botgezondheid: een focus op calciumrijke mineraalwater. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6316542/

[16] Cashewnoten - ScienceDirect. – https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/B9780123849472001239

[17] EU-register van voedings- en gezondheidsclaims die op voedingsmiddelen worden gemaakt (versie 3.6). – https://ec.europa.eu/food/safety/labelling_nutrition/claims/register/public/?event=search

[18] FoodData Central. – https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173757/nutrients