Table of Contents
Noten zijn een voedingsmiddel dat door bijna elke gezondheidsbewuste persoon wordt gewaardeerd. Ze zijn niet alleen erg lekker, maar bevatten ook een geconcentreerde hoeveelheid waardevolle voedingsstoffen. Ze vullen uw dieet moeiteloos aan met gezonde vetten, vitamines en bieden diverse gezondheidsvoordelen. Welke noten zijn het waard om in uw dieet op te nemen?
Noten worden ook wel “fruit met een schil” genoemd. Ze zijn vruchten van bomen, en hun zaden zijn verborgen in een harde schil. Deze zaden noemen wij noten.
Zoals u wellicht weet, zijn ze verkrijgbaar in diverse vormen, kleuren en bieden ze een breed scala aan interessante smaken. Chefs, banketbakkers en liefhebbers van kwaliteitsgastronomie waarderen ze allemaal.Naast hun heerlijke smaak, vallen ze op door hun rijke gehalte aan essentiële voedingsstoffen. Ze zijn een onmisbaar onderdeel van gezonde voeding en bieden een veelvoud aan gezondheidsvoordelen.
Noten zijn rijk aan gezonde vetten, vezels, en sommige bevatten ook veel proteïne content.We are a leading provider of software solutions for businesses of all sizes. Our mission is to help our clients achieve their goals by providing them with innovative and reliable technology.
Our Values
Our Team
We have a team of experienced professionals who are passionate about technology and dedicated to providing exceptional service.
Visit our website
Wij zijn een toonaangevende leverancier van softwareoplossingen voor bedrijven van alle groottes. Onze missie is om onze klanten te helpen hun doelen te bereiken door hen innovatieve en betrouwbare technologie te bieden.
Onze Waarden
Ons Team
Wij hebben een team van ervaren professionals dat gepassioneerd is over technologie en toegewijd is om uitzonderlijke service te bieden.
Bezoek onze website
Bovendien dienen ze als een geconcentreerde bron van vitamines, mineralen en andere waardevolle, biologisch actieve stoffen.
Inderdaad, noten zijn een voedingsmiddel dat uw dieet naar een hoger niveau kan tillen. Het is fantastisch dat er verschillende soorten noten beschikbaar zijn. U kunt ervan genieten in hun natuurlijke vorm, maar u kunt ons dieet ook diversifiëren met gezouten, geroosterde of geschilderde varianten.
Degenen met een trek naar zoet zullen noten bedekt met chocolade waarderen. Notenpasta’s, uitsluitend gemaakt van gemengde noten, bieden ook interessante mogelijkheden in de keuken. Sommige noten worden zelfs verwerkt tot notenmeel, wat een alternatief kan zijn voor traditioneel tarwebloem.Als u meer wilt weten over notenpasta’s, mis dan niet het artikel over Notenpasta’s en hun verschillen, voedingswaarden en voordelen.
Walnoten hebben een rijke geschiedenis. Ze groeien op een boom, de Perzische walnoot, die waarschijnlijk zijn oorsprong vindt in het Perzische Rijk, het huidige Iran. Deze populaire noten, die lijken op de menselijke hersenen, behoren nog steeds tot de favorieten en meest gebruikte.
Niet alleen lijken ze op de hersenen, maar ze zijn er ook goed voor, dankzij hun rijke gehalte aan omega-3 vetzuren. [10]Walnoten worden vooral gewaardeerd om hun gehalte aan gezonde vetten. Ze bevatten een aanzienlijk percentage alpha-linolenzuur (ALA), een omega-3 vetzuur dat cruciaal is voor de hersenen en het hart. Deze vetzuur komt over het algemeen niet veel voor in onze voeding, omdat het niet in grote hoeveelheden aanwezig is in de meeste voedingsmiddelen, inclusief de meeste noten. Echter, walnoten bevatten ongeveer 9 g / 100 g, wat de hoogste hoeveelheid omega-3 ALA is onder alle soorten noten.
Volgens de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) zou ALA ongeveer 0,5% van de totale dagelijkse energie-inname moeten uitmaken. Voor een dagelijkse inname van 2000 kcal komt dit overeen met ongeveer 1 gram ALA per dag. Om deze hoeveelheid te bereiken, is het voldoende om ongeveer 11 gram walnoten per dag te consumeren (minder dan een kleine handvol).
Walnoten zijn ook rijk aan antioxidanten, die helpen het lichaam te beschermen tegen de effecten van vrije radicalen die bijdragen aan verschillende ziekten, waaronder kanker of cardiovasculaire aandoeningen. Onder deze effectieve stoffen bevinden zich vitamine E, evenals polyfenolen en flavonoïden.
| Energie | 686 kcal |
| Vet | 65 g |
| – Enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 9 g |
| – Meervoudig onverzadigde vetzuren | 47 g |
| Koolhydraten | 7 g |
| Vezels | 6.7 g |
| Eiwitten | 15 g |
Amandelen zijn de zaden van de amandelboom, een fruitboom met roze bloemen en gele vruchten. Ze worden verbouwd rond de Middellandse Zee en in vergelijkbaar warme gebieden, waarbij Californië momenteel de grootste producent van amandelen is.
Amandelen zijn rijk aan gezonde vetten, met enkelvoudig onverzadigde vetzuren (MUFA), waarbij oliezuren het grootste deel uitmaken. Oliezuren staan bekend om hun positieve effecten op de cholesterolwaarden in het bloed.
Ze blinken ook uit in hun vezelgehalte, wat het hoogste is onder alle soorten noten, en wat de spijsvertering en het darmmicrobiom ten goede komt. [7,30]Amandelen zijn rijk aan micronutriënten, waaronder vitamine E, bekend om zijn antioxidante eigenschappen. Ze bevatten ook een aanzienlijke hoeveelheid foliumzuur, essentieel voor de ontwikkeling van het zenuwstelsel, vooral belangrijk voor zwangere vrouwen.
Ze zijn ook rijk aan magnesium en kalium. Ze bevatten ook een aanzienlijk percentage calcium en ijzer, maar het is belangrijk om te weten dat deze mineralen minder goed worden opgenomen uit plantaardige bronnen dan uit dierlijke bronnen. Veganisten en mensen met een overwegend plantaardig dieet, zouden hier met name op moeten letten.[3,30]
Als u meer wilt lezen over amandelen, vergeet dan niet om ons uitgebreide artikel te bekijken: Amandelen? Wat is het effect op het hart, de huid of de hersenen en hoeveel moet u er dagelijks eten?
| Energie | 597 kcal |
| Vet | 50 g |
| – Enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 31.6 g |
| – Meervoudig onverzadigde vetzuren | 12.3 g |
| Koolhydraten | 9.5 g |
| Vezels | 12.5 g |
| Eiwitten | 21 g |
Hazelnoten zijn afkomstig uit Turkije. Ze worden al duizenden jaren verbouwd, en Turkije is nog steeds de grootste producent tot op de dag van vandaag.
Interessant genoeg zijn ze niet alleen lekker en voedzaam, maar kunnen ze ook gunstig zijn voor het milieu. De boom waar ze aan groeien is ecologisch verantwoord, omdat deze bestand is tegen droogte en niet veel water nodig heeft om te overleven. [8,24]Hazelnoten hebben een hoog gehalte aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren en zijn ook rijk aan meer onverzadigde vetzuren (omega-6). Ze bevatten aanzienlijke hoeveelheden vitamine E, koper, kalium en mangaan, essentieel voor de botten en kraakbeen.
De antioxidanten, waaronder vitamine E, polyfenolen en flavonoïden, zijn voornamelijk geconcentreerd in de nootschil van hazelnoten, waardoor het gunstig is om hazelnoten in hun natuurlijke staat te consumeren. [16,17]| Energie | 656 kcal |
| Vet | 61 g |
| – Enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 45.7 g |
| – Meervoudig onverzadigde vetzuren | 8 g |
| Koolhydraten | 7 g |
| Vezels | 9.7 g |
| Eiwitten | 15 g |
Cashewnoten groeien op een tropische boom, oorspronkelijk afkomstig uit Brazilië. Deze boom kan een hoogte bereiken van tot wel 10 meter en wordt gekenmerkt door zijn interessante, gele vruchten, bekend als cashewappels. Deze vruchten zijn eetbaar en worden gebruikt in de productie van jam of sap.
De cashewnoot groeit aan het einde van deze vruchten, verborgen in een harde, groene schil. [15]In tegenstelling tot andere soorten noten, moeten cashewnoten gebakken worden voordat ze in de winkel terechtkomen, aangezien rauwe noten de giftige stof urushiol bevatten en niet geschikt zijn voor consumptie in deze staat.
Cashewnoten hebben een relatief hoog eiwitgehalte in vergelijking met andere noten.
Zoals de meeste plantaardige bronnen, bevatten ze niet een optimaal spectrum van essentiële aminozuren, dus ze moeten alleen beschouwd worden als een aanvulling op de dagelijkse eiwitinname. Zoals andere soorten noten, worden cashewnoten gewaardeerd om hun gehalte aan gezonde vetten, met name enkelvoudig onverzadigde vetzuren.Wat ook vermeldenswaard is over cashewnoten, is de aanzienlijke hoeveelheid thiamine (vitamine B1), fosfor en zink. Naast zink, worden hun antioxidante eigenschappen toegeschreven aan antioxidanten zoals zeaxanthine, lutine, en beta-carotine. De laatste dient ook als een precursor voor vitamine A, wat essentieel is voor een goed functionerend gezichtsvermogen en de immuunfunctie. Bovendien bevatten ze stoffen zoals fytosterolen, die gunstig zijn bij het bestrijden van hoge cholesterolwaarden in het bloed. De reden hiervoor is dat ze lijken op cholesterol en in de darmen in diens plaats kunnen worden opgenomen. [15,30]
| Energie | 581 kcal |
| Vet | 44 g |
| – Enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 24 g |
| – Meervoudig onverzadigde vetzuren | 7.8 g |
| Koolhydraten | 26.7 g |
| Vezels | 3.3 g |
| Eiwitten | 18 g |
Brazil noten, ook wel bekend als Para noten, zijn afkomstig uit de regenwouden van Brazilië, Bolivia en Peru. De boom waarop ze groeien wordt beschouwd als een van de grootste en langstlevende soorten in het Amazone regenwoud.
Brazilnoten zijn een goede bron van gezonde vetten, met een vergelijkbaar evenwicht van poly-onverzadigde en mono-onverzadigde vetzuren. Ze zijn uitzonderlijk rijk aan selenium, en bevatten tot wel 1920 µg per 100 g, waardoor ze een waardevolle bron zijn van dit moeilijk te vinden mineraal.
De aanbevolen dagelijkse dosis selenium volgens EFSA is 70 µg. Het is voldoende om 3 gram Brazil noten (1-2 noten) per dag te consumeren om deze gewenste dagelijkse inname te bereiken. [26,30]
Daarnaast zijn ze rijk aan vitamine E, foliumzuur, magnesium, kalium en calcium. [9]
| Energie | 691 kcal |
| Vet | 67 g |
| – Enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 24 g |
| – Meervoudig onverzadigde vetzuren | 24.4 g |
| Koolhydraten | 4.2 g |
| Vezels | 7.5 g |
| Eiwitten | 14 g |
Pistachenoten groeien aan een boom die oorspronkelijk uit Azië komt en tot wel 300 jaar oud kan worden.
Vandaag de dag zijn ze goed bekend en worden ze verbouwd in de mediterrane regio, waar ze goed gedijen in droge, zandige bodems dankzij hun lange wortels, die water kunnen halen uit een diepte van enkele meters.De meeste pistachenoten die u kunt kopen, zijn met schil, maar als u niet veel geduld heeft, kunt u ook de pelseloze kiezen.
Pistachenoten bevatten, naast gezonde vetten, relatief veel eiwitten in vergelijking met andere soorten noten. Ze hebben een interessant spectrum aan essentiële aminozuren en een hoog vezelgehalte, waardoor ze een veelzijdige en uitzonderlijk voedzame noot zijn. Ze zijn rijk aan micronutriënten, waaronder kalium, magnesium, vitamine E en vitamine B6 (pyridoxine).[6,20]
Pistachenoten bevatten fytosterolen, luteïne, polyfenolen en zijn een goede bron van arginine, wat een voorloper is van stikstofmonoxide (NO), en helpt om bloedvaten te verwijden en een gezonde bloeddruk te behouden.
| Energie | 575 kcal |
| Vet | 45.3 g |
| – Enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 23.3 g |
| – Meervoudig onverzadigde vetzuren | 14.4 g |
| Koolhydraten | 16.4 g |
| Vezels | 10.6 g |
| Eiwitten | 20 g |
Macadamianoten zijn al lang een vast onderdeel van het dieet van de inheemse bevolking van Australië. Ze staan echter ook bekend als Hawaiiaanse noten, aangezien ze daar voor het eerst op commerciële schaal werden geproduceerd.
Deze noten worden gekenmerkt door hun hoge vetgehalte, dat aanzienlijk hoger is dan dat van andere soorten. Bijna 80% van dit vet bestaat uit gunstige enkelvoudig onverzadigde vetzuren.
Hoewel ze een hoog calorietal hebben, draagt het aanwezige vetgehalte bij aan een langer aanhoudend gevoel van verzadiging. Dit effect kan worden versterkt door het relatief hoge vezelgehalte, wat een gevoel van volheid bevordert. [18]Macadamianoten zijn ook rijk aan vitamine E, vitamine B1 (thiamine), koper, magnesium en hebben een ongewoon hoog gehalte aan mangaan. [5]
Ze bevatten ook verschillende bioactieve stoffen, en een opmerkelijke groep is fytosterolen. Deze stoffen, in combinatie met enkelvoudig onverzadigde vetzuren, spelen een rol bij het positief beïnvloeden van cholesterolwaarden in het bloed.
| Energie | 752 kcal |
| Vet | 75.8 g |
| – Enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 59 g |
| – Meervoudig onverzadigde vetzuren | 1.5 g |
| Koolhydraten | 5.2 g |
| Vezels | 8.6 g |
| Eiwitten | 7.9 g |
Pecan noten groeien aan enorme bomen die tot wel 50 meter hoog kunnen worden en tot 200 jaar oud kunnen worden. Ze zijn afkomstig uit Noord-Amerika en Mexico, en hun naam komt van het woord “pecan”, wat in de Algonquian-taal “noot die een steen nodig heeft om te kraken” betekent.
Ze zijn niet zo populair als sommige andere soorten noten, maar u bent ze wellicht al tegengekomen in de vorm van een populaire pecannotenbraid of taart. [23]Net als andere noten, zijn pecannoten ook rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren. Ze bevatten echter ook een aanzienlijke hoeveelheid meervoudig onverzadigde vetzuren, met name omega-6 linolzuur. Daarnaast zijn ze rijk aan mangaan, magnesium, kalium en calcium. Pecannoten vallen ook op door hun kopergehalte, wat essentieel is voor functies zoals een gezond immuunsysteem, en voor het behouden van gezond haar en huid. In slechts 30 gram noten (een handvol) zit tot een derde van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid koper. [26,27,30]
| Energie | 722 kcal |
| Vet | 72 g |
| – Enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 41 g |
| – Meervoudig onverzadigde vetzuren | 21.6 g |
| Koolhydraten | 4.4 g |
| Vezels | 9.6 g |
| Eiwitten | 9.2 g |
Pijnappelnoten zijn in feite de zaden van pijnboom en worden voornamelijk verbouwd in Azië, Europa en Noord-Amerika.
Ze zijn aanzienlijk duurder dan andere noten, vanwege het lange en complexe proces van het oogsten. De pijnboom heeft ongeveer 25 jaar nodig om eetbare pinda’s te produceren.Pijnappelpitjes hebben een ongewoon hoog vetgehalte, voornamelijk bestaande uit gezonde, onverzadigde vetzuren, met name linolzuur. Sommige variëteiten bevatten ook pinoleenzuur (PNLA), wat onderzoekers toeschrijven aan het mogelijke appetite-onderdrukkende effect.
Dit type noot is ook rijk aan ijzer, magnesium, fosfor en zink. Wat vitamines betreft, het bevat een aanzienlijk percentage foliumzuur en vitamine B3 (niacine), wat bijvoorbeeld noodzakelijk is voor een goed functionerend zenuwstelsel en psyche. [27]
| Energie | 716 kcal |
| Vet | 68.4 g |
| – Enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 18.8 g |
| – Meervoudig onverzadigde vetzuren | 34 g |
| Koolhydraten | 9.7 g |
| Vezels | 3.7 g |
| Eiwitten | 13.7 g |
Hoewel pinda’s vaak worden aangeduid als noten, zijn ze in werkelijkheid legumes. Ze zijn de zaden van de oliehoudende plant, de pinda, afkomstig uit Zuid-Amerika.
Cultiveerd in meer dan 100 landen wereldwijd, zijn pinda’s een culinair basisproduct in veel wereldkeukens, waaronder Aziatische gerechten. Bovendien is pindakaas een van de meest populaire en geliefde smeersels.Hoewel pinda’s peulvruchten zijn, is hun samenstelling vergelijkbaar met noten. Ze zijn rijk aan vetten, met een overwegend aanwezigheid van enkelvoudig onverzadigde vetzuren, zoals oleïnezuur en linolzuur. Maar ze delen wel iets met peulvruchten: een hoog eiwitgehalte. Eén portie pinda’s (30g) bevat tot wel 8g eiwit, en hun spectrum aan essentiële aminozuren is vergelijkbaar met soja, waardoor ze een relatief hoogwaardige bron van eiwitten zijn. [2,21]
Pinda’s zijn ook rijk aan calcium, magnesium, kalium, vitamine B3, foliumzuur en andere B-vitamines. Onder andere bioactieve stoffen bevatten ze resveratrol, een antioxidant die bekend staat om zijn effectiviteit, voornamelijk aanwezig in rode wijn. [2]
| Energie | 591 kcal |
| Vet | 49 g |
| – Enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 24.4 g |
| – Meervoudig onverzadigde vetzuren | 15.6 g |
| Koolhydraten | 7.5 g |
| Vezels | 8.5 g |
| Eiwitten | 25.8 g |
Het juiste portie noten voor u persoonlijk hangt af van de huidige samenstelling van uw dieet. Als uw dieet tekortschiet in voedingsstoffen, vooral gezonde vetten, kunt u mogelijk profiteren van een grotere portie in vergelijking met iemand die regelmatig plantaardige oliën of zaden consumeert.
De hoeveelheid hangt ook af van het totale calorische gehalte van uw dieet.Voor mensen met een evenwichtig en kwalitatief hoogwaardig dieet, is een algemene aanbeveling om ongeveer 30 gram noten per dag te consumeren, wat overeenkomt met ongeveer een handvol.
Gezien het feit dat noten zo calorie-rijk zijn, zou men misschien denken dat regelmatig gebruik ervan tot gewichtstoename zou leiden, toch? Nou, het is precies andersom. Noten zijn daadwerkelijk geschikt voor een dieet gericht op gewichtsverlies. Studies tonen zelfs aan dat regelmatige consumptie ervan geassocieerd is met succesvol gewichtsverlies.
De hoge vetgehalte helpt een gevoel van verzadiging op te wekken en te behouden, waardoor het uiteindelijk helpt bij het consumeren van minder calorieën gedurende de dag.Echter, als u probeert af te vallen, onthoud dan dat het essentieel is om een calorietekort te handhaven. Daarom is het waarschijnlijk geen goed idee om ’s avonds een pak noten te eten terwijl u televisie kijkt.
Instead, probeer ze in redelijke en gecontroleerde hoeveelheden te consumeren, als onderdeel van een gevarieerd en evenwichtig dieet.Het keto-dieet, ook wel bekend als een laag-koolhydraten dieet, is gericht op het beperken van de inname van koolhydraten. Echter, deze moeten worden vervangen door iets anders om een voldoende totale energie-inname te bereiken. Vet, dat in overvloed aanwezig is in noten, speelt een cruciale rol, samen met eiwitten, in dit opzicht.
More geschikte soorten noten voor een keto- of koolhydraatarm dieet zijn die met een laag koolhydraatgehalte en een hoog vetgehalte. Van alle genoemde soorten bevatten brazilnoten de minste koolhydraten, terwijl macadamianoten het hoogste vetgehalte hebben en relatief weinig koolhydraten. Echter, zolang u de portie noten binnen uw dagelijkse koolhydraatinname kunt houden, zijn alle soorten prima.
Als u besluit noten in uw dieet op te nemen, zult u waarschijnlijk nooit zonder inspiratie en ideeën komen te zitten. Er zijn talloze manieren om eten te verrijken met noten. Bovendien kunt u de verschillende soorten afwisselen, wat altijd een nieuwe smaakervaring oplevert. U kunt uw favoriete gerechten ook aanvullen met notenpasta’s. Pistache, amandel, hazelnoot, cashewnoot of pinda boter zullen u zeker niet teleurstellen.
De meeste mensen bewaren noten in de keukenkast. Wist u echter dat er betere manieren zijn om dat te doen?
Noten zijn behoorlijk gevoelig voor bederf. Het hoge gehalte aan onverzadigde vetzuren, dat ze zo gezonde voedingsmiddelen maakt, zorgt er ook voor dat ze relatief snel kunnen bederven. Deze onverzadigde vetten kunnen snel oxideren en hun eigenschappen veranderen. Bovendien zijn ze gevoelig voor verontreiniging door micro-organismen, meestal schimmels.Noten zijn gevoelig voor oxidatie door blootstelling aan lucht en licht. Daarom is het belangrijk om ze te bewaren op een donkere en droge plaats. Als u uw noten ook in de kast bewaart, zorg er dan voor dat ze goed afgesloten en droog zijn.
Echter, de ideale bewaaroplossing voor noten is de koelkast. Noten kunnen daar hun kwaliteit behouden tot wel één jaar. Plaats ze gewoon in een afsluitbare glazen container.
Als u meer wilt weten over hoe u verschillende soorten voedsel op de juiste manier kunt bewaren, lees dan ons artikel Hoe u voedsel op de juiste manier kunt bewaren, zodat het zo lang mogelijk meegaat.
Noten zijn over het algemeen een zeer gezond en voedzaam voedingsmiddel. Echter, in sommige gevallen, bijvoorbeeld bij bepaalde aandoeningen, kunnen ze ook schadelijk zijn. Wanneer moet u noten vermijden?
In tegenstelling tot verouderd advies, kunnen zwangere vrouwen alle soorten noten eten, inclusief pinda’s, zonder zich zorgen te maken over een verhoogd risico op allergieën bij hun kinderen. Het opnemen van noten in het dieet tijdens de zwangerschap wordt daadwerkelijk aangemoedigd, omdat ze essentiële voedingsstoffen leveren die gunstig zijn voor de ontwikkeling van de baby. [1,25]
Als u op zoek bent naar een voedingsmiddel dat uw dieet op magische wijze kan verrijken met voedingsstoffen, dan zijn noten de juiste keuze.
Ze zitten vol vezels, gezonde vetten, mineralen, vitamines en andere waardevolle bioactieve stoffen. Om te profiteren van hun diverse gezondheidsvoordelen, geniet simpelweg dagelijks van een handvol amandelen, cashewnoten, walnoten, pecannoten of andere variëteiten. Dus, welke kiest u vandaag?Heeft dit artikel uw interesse gewekt?
Als het u iets nieuws heeft geleerd, zouden we het erg leuk vinden als u dit met uw familie en vrienden deelt.[1] ABRAMS, E.M. - SICHERER, S.H. Maternal peanut consumption and risk of peanut allergy in childhood. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6041250/
[2] ARYA, S.S. et al. Peanuts as functional food: a review. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4711439/
[3] BARRECA, D. et al. Almonds (Prunus Dulcis Mill. D. A. Webb): A Source of Nutrients and Health-Promoting Compounds. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7146189/
[4] BDA Histamine intolerance and the low histamine diet. – https://www.bda.uk.com/resource/histamine-intolerance-and-the-low-histamine-diet.html
[5] BOLLING, B.W. et al. Tree nut phytochemicals: composition, antioxidant capacity, bioactivity, impact factors. A systematic review of almonds, Brazils, cashews, hazelnuts, macadamias, pecans, pine nuts, pistachios and walnuts. – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22153059/
[6] DERBYSHIRE, E. et al. Believe It or ‘Nut’: Why It Is Time to Set the Record Straight on Nut Protein Quality: Pistachio (Pistacia vera L.) Focus. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10181398/
[7] DUYFF, R.L. Complete Food & Nutrition Guide. . New York: Academy of Nutrition and Dietetics, 2017. ISBN 978-0-544-52058-5.
[8] ERCIŞLI, S. et al. Physical properties of hazelnuts – https://www.researchgate.net/publication/287626662_Physical_properties_of_hazelnuts
[9] GODOS, J. et al. Effect of Brazil Nuts on Selenium Status, Blood Lipids, and Biomarkers of Oxidative Stress and Inflammation: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Clinical Trials. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8869304/
[10] GRAY, J. NUTS AND SEEDS*. In CABALLERO, B.Ed. Encyclopedia of Human Nutrition (Second Edition)– https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B012226694300232X
[11] HAYES, D. et al. Walnuts (Juglans regia) Chemical Composition and Research in Human Health. – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25747270/
[12] JONES, J.L. et al. Macadamia nut effects on cardiometabolic risk factors: a randomised trial. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10173088/
[13] LUO, B. et al. Effects of almond intake on oxidative stress parameters: A systematic review and meta-analysis of clinical trials. – https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0965229923000225
[14] MANDHARE, T. Health Benefit of a Handful of Cashew Nuts (Anacardium Occidentale L.) to Prevent Different Disorders Like Diabetes, Heart Disorders, Cancer, Weight Gain, Gallstone, Migraine Headache. – https://www.academia.edu/74056746/Health_Benefit_of_a_Handful_of_Cashew_Nuts_Anacardium_Occidentale_L_to_Prevent_Different_Disorders_Like_Diabetes_Heart_Disorders_Cancer_Weight_Gain_Gallstone_Migraine_Headache?uc-sb-sw=57039288
[15] MORTON, J.F. CASHEW NUTS AND CASHEW APPLES. – https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B012227055X001802
[16] OREM, A. et al. Hazelnut-enriched diet improves cardiovascular risk biomarkers beyond a lipid-lowering effect in hypercholesterolemic subjects. – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23415431/
[17] SCHMITZER, V. et al. Roasting affects phenolic composition and antioxidative activity of hazelnuts (Corylus avellana L.). – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21535710/
[18] SOUZA, R.G.M. De et al. Nuts and Human Health Outcomes: A Systematic Review. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5748761/
[19] TAKALA, R. et al. The Beneficial Effects of Pine Nuts and Its Major Fatty Acid, Pinolenic Acid, on Inflammation and Metabolic Perturbations in Inflammatory Disorders. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9861571/
[20] TERZO, S. et al. Health benefits of pistachios consumption. – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29241364/
[21] TOOMER, O.T. Nutritional chemistry of the peanut (Arachis hypogaea). – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28662347/
[22] WANG, F. et al. Selenium and thyroid diseases. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10080082/
[23] Bioactive components and health effects of pecan nuts and their byproducts: a review – https://www.semanticscholar.org/paper/Bioactive-components-and-health-effects-of-pecan-a-%C3%81lvarez-Parrilla-Urrea-L%C3%B3pez/cdca482cdf07f3b4cb22dba8a7fc5013875ce2aa
[24] Climate-Resilient Hazelnuts in Oregon and Washington | USDA Climate Hubs. – https://www.climatehubs.usda.gov/hubs/northwest/topic/climate-resilient-hazelnuts-oregon-and-washington
[25] Dietary Guidelines for Americans, 2020-2025. – https://www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf
[26] Dietary Reference Values | DRV Finder. – https://multimedia.efsa.europa.eu/drvs/index.htm
[27] EU Register of nutrition and health claims made on foods (v.3.6). – https://ec.europa.eu/food/safety/labelling_nutrition/claims/register/public/?event=search
[28] Food labelling - general EU rules. – https://europa.eu/youreurope/business/product-requirements/food-labelling/general-rules/index_en.htm
[29] Food List | Histamine Intolerance. – https://www.histamineintolerance.org.uk/private/food-list/
[30] FoodData Central. – https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173757/nutrients
Add a comment